Аннато био инструкция по применению

Область применения: в пищевой промышленности применяется в качестве пищевого красителя при производстве мясных, молочных, кондитерских изделий.

Состав: вода, гидрооксид калия (Е525), аннато (Е160b) 2,8%, понсо (Е124)

Способ применения и дозировка: согласно рекомендациям на конкретный продукт.

— Применение в сыроделии

Краситель добавляется в молоко для обеспечения стандартной окраски сыра в течение всего года. 

Дозировка: в среднем 1-2 капли на 1 л молока (10 мл на 100 л молока)

— Применяется для окраски мясной продукции, в том числе деликатесов, птицы, окрашивания колбасных оболочек. В рыбной промышленности для поверхностного окрашивания при копчении рыбы.

Применение:

Перед применением развести в воде в пропорции от 40 до 200 г на 10 л воды.
Погрузить продукт в приготовленный раствор на 5-30 секунд. Все зависит от желаемого тона окрашивания.
Натуральные кишечные оболочки перед началом замачивания промывают водой от соли. Далее оболочка должна хорошо стечь, чтобы обеспечить равномерную окраску. Оболочку выдерживают в приготовленном растворе от 20 минут до 2 часов зависимо от требуемого цвета окрашивания.

Произведено: Россия

Упаковано: ООО «Современные технологии», Россия

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

Если у Вас затруднения с оформлением заказа или Вам его проще оформить по телефону — Вы всегда можете нам позвонить:
8-800-302-72-65 бесплатный телефон вся Россия
+7 495 241-25-64 Москва
+7 812 241-19-81 Санкт-Петербург
+7 831 231-06-35 Нижний Новгород
+7 383 242-70-35 Новосибирск
+7 499 403-18-12 Казань
+7 343 226-94-35 Екатеринбург

Вы можете выбрать один из двух вариантов оплаты:

Оплата наличными

При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему сумму за товар в рублях. Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Покупатель подписывает товаросопроводительные документы, вносит денежные средства и получает чек.

Также оплата наличными доступна при оплате на почте или использовании пунктов выдачи.

Безналичный расчёт

Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:

• МИР
• VISA International
• Mastercard Worldwide
• JCB

Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.

Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB..

Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке, использовании пунктов выдачи или при доставке почтой.

Наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов доставки:

• курьерская;
• постаматы / пункты выдачи;
• почта России.

Наш магазин предоставляет скидку на стоимость доставки при заказе товаров более 1 000 руб. 

Курьерская доставка*

Вы можете заказать доставку товара с помощью курьера, который прибудет по указанному адресу в согласованный период времени. Наши менеджеры перед отправкой заказа, свяжутся с вами и предложит выбрать удобное время доставки. Уточнят адрес.

Вы вскрываете упаковку при курьере, осматриваете на целостность и соответствие указанной комплектации. Время осмотра и примерки ограничено 15 минутами. После вы можете отказаться частично или полностью от покупки.

*Действует ли в вашем городе курьерская служба, уточняйте у менеджера магазина.

Постамат

Постамат – это терминал с автоматизированной системой для хранения заказанных товаров. Удобство в том, что человек может забрать заказ в любое удобное время.

Как работать с постаматом:

• в момент оформления заказа на сайте, вы выбираете удобный для себя постамат, если такая система работает в вашем городе;
• на ваш телефон или e-mail придет уникальный код, это значит, что товар доставлен в постамат;
• вы приходите к постамату, вводите полученный код и следует инструкциям автомата;
• оплачиваете заказ в терминале постамата;
• забираете товар.

Срок хранения в постаматах и пунктах выдачи ограничен. Чтобы уточнить информацию и продлить сроки хранения свяжитесь пожалуйста с нашими менеджерами.

Почтовая доставка

Если в вашем городе не действует курьерская служба и постаматы, то вы можете заказать доставку через почту России. Сразу по прибытии товара, на ваш адрес придет извещение о посылке.

Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки (не вскрывая): вес, целостность. Если вам кажется, что заказ не соответствует параметрам или коробка повреждена, попросите сотрудника почты составить акт о вскрытии. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после того, как оплатили заказ.

Срок доставки

В зависимости от вашего региона проживания, доставка занимает разное время. Так же на срок доставки влияет выбранный вами вариант доставки и сама служба доставки. Примерное время доставки всегда озвучивается менеджерами при согласовании заказа.

Рекомендации по использованию натуральных пищевых красителей Торговой Марки «БИО»* в производстве мясных изделий.

Поверхностная окраска для придания натуральным колбасным оболочкам, деликатесам, курам цвета копчения.

Окраска черевы «Аннато БИО»

60 — 90 гр. Красителя на10 лтеплой воды  —  для «Аннато БИО» WS 0099

150 — 170 гр. красителя на10 лтеплой воды  —  для «Аннато БИО» KWS 111

Подготовленную оболочку погружают в приготовленный раствор и выдерживают 2-3 часа в зависимости от желаемой интенсивности окрашивания. Для равномерного окрашивания оболочку рекомендуется предварительно тщательно промыть в воде и перемешать в растворе в процессе окраски.

Окраска деликатесной продукции и кур «Аннато БИО»

60 — 90 гр. Красителя на10 лтеплой воды  —  для «Аннато БИО» WS 0099

150 — 170 гр. красителя на10 лтеплой воды  —  для «Аннато БИО» KWS 111

Растворить краситель в воде, деликатес (куру) погружают в раствор на 2-5 минут до получения необходимой окраски.

Раствор красителя  пригоден к употреблению 2-3 суток с момента приготовления.

Преимущества применения «Аннато БИО»

  —  Сокращает время копчения

  —  Улучшает товарный вид

  —  Уменьшаются потери влаги в продукте в процессе копчения

  —  Является натуральным безопасным для здоровья человека продуктом

Область применения:

• применяют для окраски натуральных колбасных оболочек;
• для придания деликатесной продукции из свинины и мяса птицы, шпика и свиных ребер золотистой окраски.

Преимущества применения:

• улучшение органолептических показателей (придает золотистую окраску, улучшает товарный вид готовой продукции);
• позволяет сократить время копчения изделий;
• сохраняет надлежащий товарный вид во время транспортирования и хранения в помещениях с повышенной влажностью.

Норма расхода Аннато Био составляет 250 г на 10 л воды комнатной температуры. 

Краситель Аннато Био упакован в канистры из пищевого полиэтилена с ультравысокой молекулярной массой с герметизирующими прокладками.

Хранение Аннато Био осуществляют в стандартной неповрежденной упаковке без доступа света и воздуха в складских помещениях при температуре 5-10°С.

Гарантийный срок при соблюдении условий хранения составляет 12 месяцев с момента поставки на предприятие.

Доступные варианты

• Магазин
• Для сыроделия
• Пищевой краситель Аннато-Био, флакон 18 г

• Уменьшение потери влаги в продукте в процессе копчения.
• Сокращение времени обжарки (копчения).
• Улучшение товарного вида готовой продукции.
• Сохранение товарного вида готового продукта в процессе хранения.

• Натуральные кишечные оболочки.
• Деликатесная продукция из свинины, птицы.

Экстракт из семян дерева Аннато (Bixa orellana L).

Предназначен для придания поверхности мясопродуктов золотисто-коричневой окраски.

Краситель Аннато Био KWS 0128C растворяют в воде. В приготовленный раствор погружают натуральную кишечную оболочку и выдерживают при периодическом помешивании в течение 2-3 часов в зависимости от желаемой интенсивности окрашивания. С целью равномерного окрашивания оболочку рекомендуется предварительно тщательно промыть в одной воде.

Окрашивание деликатесной продукции проводят путем ее замачивания в растворе красителя на 15-20 минут или орошением с помощью различных приспособлений. Оставшийся раствор может быть использован повторно.

Рекомендуемые дозировки Аннато Био KWS 0128C составляют 60-90 грамм на 10 литров воды.