Когда можно начать прикорм детскими кашами?
Прежде чем варить кашу для первого прикорма и искать рецепты, нужно учесть важный момент: пищеварительный тракт ребенка в первом полугодии жизни еще недостаточно созрел для того, чтобы переваривать любую твердую пищу. Поэтому слишком рано вводить прикорм нельзя. По рекомендациям педиатров, вводить прикорм следует в возрасте не ранее 4 месяцев – как на грудном, так и на искусственном вскармливании.
Раньше этого срока ребенок еще не готов усваивать иную пищу, кроме материнского молока или молочной смеси. К полным 4 месяцам чаще всего ребенок уже может проглатывать полужидкую пищу, у него угасает рефлекс выталкивания. Кроме того, своевременное ведение прикорма помогает предупредить недостаточность витаминов и минеральных веществ.
Поэтому задерживать введение прикорма после 6 месяцев также не рекомендуется – это может привести к дефициту важных микронутриентов и помешать развитию навыков жевания твердой пищи.
Как начать первый прикорм детскими кашами?
Если вы предлагаете малышу кашу впервые, наберите ее совсем немного – примерно ¼ ложки. Не удивляйтесь, если поначалу ребенок откажется пробовать новую пищу или на его лице отразится недовольство. Для него вкус каши пока является непривычным. Малыш может сразу проглотить предложенную еду, а может и нет – и это совершенно нормально.
Универсальных рецептов, как приготовить кашу для первого прикорма так, чтобы она сразу пришлась по вкусу ребенку, не существует. Ребенку может потребоваться несколько дней, прежде чем незнакомая пища начнет ему нравиться. Поэтому не стоит переживать, если этого не случится сразу. Продолжайте предлагать малышу разнообразные детские каши и постепенно вводите в рацион каши с новыми вкусами. Это поможет формированию вкусовых привычек малыша.
Какую детскую кашу выбрать?
Первый прикорм педиатры рекомендуют начинать с безмолочных каш, состоящих из одного компонента – например, гречки, риса или кукурузы, поначалу лучше выбирать каши без содержания глютена.
Среди продуктов Нестле есть безмолочные рисовая, гречневая и кукурузная каши. Они приготовлены по особой технологии расщепления углеводов злаков, не содержат добавленного сахара, разводятся без комочков и имеют воздушную консистенцию, подходящую для первого прикорма.
Когда ребенок распробует свою первую кашу, можно будет постепенно менять рацион. Но, прежде чем разводить и предлагать новую кашу, нужно убедиться, что малыш ее хорошо переносит, и у него нет аллергической сыпи и нарушений стула.
Расширять рацион ребенка поначалу стоит однокомпонентными безмолочными и безглютеновыми детскими кашами. Затем можно перейти на мультизлаковые каши, с добавлением различных фруктов, а после этого – на молочные каши. И, наконец, в более старшем возрасте можно будет предложить малышу молочные каши с добавлением кусочков ягод и фруктов – ребенку наверняка понравится такое полезное лакомство.
Как приготовить кашу для первого прикорма?
Детские каши Нестле легко готовить. Достаточно следовать инструкции, указанной на упаковке, для того, чтобы правильно развести кашу для первого прикорма:
- Вымойте руки и возьмите чистую посуду.
- Налейте в чистую тарелку 160 мл грудного молока температурой 37 градусов или питьевой воды.
- Насыпьте 25 г (4 столовые ложки) сухой каши в отдельную тарелку. Постепенно добавляйте в тарелку с грудным молоком, молочной смесью или водой сухую кашу, непрерывно помешивая.
- Перемешайте кашу до однородного состояния.
Что делать, если малыш плохо ест детскую кашу?
В первое время малыш будет съедать совсем немного – не больше 1-2 чайных ложек продукта за одно кормление. Это нормально, ведь основной пищей ребенка в этом возрасте все еще остается грудное молоко.
У первого прикорма детскими кашами другие задачи:
- Познакомить ребенка с новыми разнообразными вкусами и ощущениями. Текстура и вкус каши совсем не такие, как у грудного молока.
- «Обучить» пищеварительный тракт принимать и успешно переваривать пищу. Так ребенок готовится однажды перейти на взрослую еду.
- Укрепить иммунитет. В состав детских каш Нестле входят бифидобактерии BL, которые благоприятно влияют на пищеварение и иммунную систему.
- Восполнить дефицит витаминов и минеральных элементов. Детские каши Нестле содержат комплекс необходимых по возрасту витаминов и минералов.
При выборе прикорма необходимо посоветоваться с педиатром. Врач подскажет, какие продукты лучше подойдут для первого прикорма вашего ребенка.
Список литературы
Содержание
- Состав и польза
- Когда начинают давать?
-
- При грудном вскармливании
- При искусственном вскармливании
- Выбираем крупу
- Заводские
-
- Рейтинг готовых каш по производителям
- Рецепты безмолочных каш своими руками
Безмолочная каша зачастую появляется в рационе грудничков сразу после овощного прикорма. Такой продукт восполняет потребности детей в энергии и помогает набирать массу тела. Если же кроха хорошо прибавляет вес, то с помощью каш можно разнообразить меню карапуза, постепенно познакомив его с новыми вкусами.
Состав и польза
Любая каша богата сложными углеводами, растительными белками, пищевыми волокнами, витаминами и прочими полезными веществами, которые используются для роста и поддержки здоровья малышей.
По сравнению с молочной, каша без добавления молока менее аллергенна, ведь в ней отсутствуют белковые молекулы из коровьего молока, на которые малыши могут реагировать сыпью, болями в животике и прочими отрицательными симптомами.
В зависимости от вида крупы безмолочные каши имеют такие особенности:
- Рис содержит много кальция, аминокислот, цинка, лецитина, фосфора, витаминов В, йода. Одним из главных преимуществ риса является отсутствие глютена – белкового соединения, на которое у некоторых людей возникает негативная реакция. Каша из такой крупы очень редко вызывает аллергию, легко усваивается, приятна на вкус.
- Гречка богата белками и железом, поэтому обязательно должна быть в меню маловесных малышей и крох с анемией. Это тоже безглютеновая крупа, поэтому риск аллергической реакции на гречневую кашу очень низкий. Из такого блюда ребенок будет получать цинк, кальций, метионин, медь, лизин, магний, витамины РР, В1 и Е.
- Кукурузная крупа является еще одним злаком без глютена. В ней достаточно много пищевых волокон, аминокислот, кальция, витамина А, железа и прочих веществ. Каша из такого злака способствует уменьшению брожения и вздутия, а также положительно сказывается на нервной системе благодаря полиненасыщенным жирам.
- Пшено тоже не содержит глютен, но усваивается тяжелее, чем рисовая и гречневая каша, поэтому малышам до года не рекомендовано.
- Овсянка дает ребенку растительные белки, витамины группы В, разные минералы (цинк, железо, магний, марганец и другие). Она также богата ненасыщенными жирами и является источником клетчатки.
- Ячневая крупа выступает источником аминокислот, холина, калия, витамина А, кальция, селена, витамина К и прочих веществ. Она питательна, полезна для пищеварения и иммунитета, препятствует запорам.
- Манная крупа богата крахмалом и белками, но уступает другим злаковым продуктам по витаминно-минеральному составу и содержанию пищевых волокон.
- Перловка содержит много витаминов В2, РР и В1. Она особенно богата клетчаткой и крахмалом, а также кальцием, медью и фосфором.
Когда начинают давать?
Чтобы определить, готов ли ребенок пробовать кашу, лучше всего обратиться к педиатру, ведь начало такого прикорма зависит не только от типа вскармливания младенца, но и от состояния его здоровья. К примеру, если малыш плохо набирает вес или у него есть проблемы со стулом, целесообразнее ввести в его рацион в качестве первого прикорма не овощи, а именно каши без добавления молока.
При грудном вскармливании
Рекомендуемый большинством врачей возраст для введения безмолочной каши в меню грудничка – 6 месяцев. Если кроха получает достаточно маминого молока, потребности ввести такой продукт в рацион раньше нет. Тем более что пищеварительный тракт малютки должен достаточно созреть для нормального переваривания крупяных блюд.
Если прикорм начался с овощей, то кашу дают пробовать примерно через месяц после этого, то есть в 7-месячном возрасте.
Порция для первой пробы должна быть не больше 10 грамм. Давать ее ребенку рекомендуется в утреннее время. Предложив малютке ложечку нового продукта, маме следует внимательно наблюдать за его переносимостью, ведь индивидуальная гиперчувствительность бывает даже на гипоаллергенные блюда.
Если у ребенка не возникло сыпи и прочих негативных реакций, то на следующий день можно предложить карапузу порцию побольше. Так постепенно ее доводят до рекомендуемых по возрасту малютки норм:
- в 6 месяцев – 150 грамм;
- в 7-8 месяцев – 150-180 грамм;
- с 9 месяцев – 200 грамм.
При искусственном вскармливании
Если же ребенок на искусственном вскармливании, познакомить его с кашей разрешается и немного раньше.
Хотя на пачках готовых каш можно увидеть пометку «с 4 месяцев», но большинство педиатров считает оптимальным возрастом для прикорма кашами у деток-искусственников 5 месяцев.
Начинать давать кашку нужно так же осторожно, как и ребенку на грудном вскармливании, оценивая переносимость и постепенно увеличивая ежедневную порцию:
- в 5-месячном возрасте объем каши на один прием можно довести до 150 грамм;
- в 6 месяцев – до 150-180 грамм;
- с 7 месяцев – давать ребенку по 180-200 грамм такого блюда.
Выбираем крупу
Что касается разновидностей каш в зависимости от крупы, то их включение в рацион малышей проходит в несколько этапов:
- Первыми ребенок должен попробовать рис и гречку, так как это безглютеновые крупы, которые легко перевариваются. При склонностях к запорам отдают предпочтение гречневой кашке.
- Позже малютке предлагают третью кашу без глютена – кукурузную. Так как она усваивается немного хуже и не так богата кальцием и фосфором, то на постоянной основе кашу из кукурузной крупы включают в детское меню с 9-10 месяцев.
- Знакомство со злаками, в составе которых есть глютен, рекомендовано не раньше 8 месяцев. Если же у крохи имеется склонность к аллергии, то такой прикорм советуют отложить до 1 года.
- Ячневую крупу вводят в рацион детей с 1,5-2 лет, а перловая каша предлагается деткам старше трех лет. Столь позднее включение в рацион обусловлено тяжестью переваривания ячменя, из которого и делают данные крупы.
Вводить в меню каждую новую кашу следует через некоторое время после знакомства с предыдущей. Обычно это 7-10 дней, чтобы негативная реакция, если она будет у младенца на новое блюдо, успела проявиться.
Как только малыш привык к двум разным однокомпонентным кашам, ему можно предложить смесь из таких круп, например, рисово-кукурузную кашку.
Все безмолочные каши можно поделить на две больших группы:
- заводские;
- приготовленные дома.
Заводские
Злаковые смеси, которые выпускают для малышей производители детского питания, бывают гипоаллергенными и расширяющими меню. Первые обычно содержат лишь измельченное сырье из одного безглютенового злака, а вторые могут быть многокомпонентными, нередко включают фрукты и прочие добавки.
Заводские каши продаются в коробках или банках, на которых есть подробная инструкция, как разбавлять или варить конкретный продукт. Рекомендации разных производителей отличаются, поэтому после покупки новой каши нужно сначала внимательно прочитать всю информацию на этикетке. Разница зачастую заключается в пропорциях жидкости и ее температуре.
Магазинные каши имеют немало преимуществ, поэтому пользуются спросом у молодых родителей.
Сырье для них тщательно контролируется и проходит проверку на безопасность. Продукты измельчаются в соответствии с возрастной категорией, для которой они предназначены.
Еще одной особенностью заводских каш является их обогащение ценными веществами в процессе изготовления. В первую очередь, речь идет о витаминах, которые добавляют в злаковую смесь, если их в ней изначально было мало либо они разрушились из-за технологического процесса.
Некоторые каши обогащают пребиотиками (олигофруктоза, инулин) и пробиотиками (бифидобактериями), чтобы такие продукты улучшали пищеварение и активизировали рост полезной флоры кишечника.
В зависимости от способа приготовления каш без молока выделяют:
- порошковые смеси, которые нужно лишь разбавить жидкостью;
- порошки, которые требуется недолго проварить;
- измельченные крупы, которые предварительно заваривают и настаивают;
- готовые каши, которые ребенок может употреблять сразу из коробки или баночки.
Рейтинг готовых каш по производителям
Ассортимент каш без добавления молока в супермаркетах сейчас весьма обширный, поэтому выбрать и купить подходящий вариант такого прикорма можно для любого младенца. Наиболее востребованные безмолочные злаковые продукты представлены в обзоре.
Ремедиа
Такие каши считаются педиатрами высококачественными и рекомендуются при проблемах со стулом, болезнях почек и прочих патологиях. Они изготавливаются без консервантов, включают полезные витаминные добавки, отличаются экономичной упаковкой.
Hipp
Преимуществом таких злаковых продуктов является органическая основа и экологическая чистота. Все каши этой марки проходят строгий контроль, отличаются замечательным вкусом и простым составом, но витаминно-минеральных соединений, помимо витамина В1, в таких продуктах нет.
Помимо сухих каш без добавок, такой производитель предлагает гречневую кашу с фруктами и овсяную с добавлением банана и мелиссы для лучшего засыпания.
Кроме того, ассортимент Hipp включает готовые кашки с фруктами, расфасованные в баночки и предназначенные для полдника.
Heinz
Каши этого производителя весьма разнообразны (есть много видов с фруктами), обладают приятным вкусом, обогащены инулином и витаминно-минеральным комплексом. В их составе отсутствует соль, крахмал, сахар.
По отзывами мам, эти каши легко разводятся водой, образуя однородное блюдо без комков.
Беби Ситтер
В состав таких безмолочных каш включен большой перечень витаминных веществ и микроэлементов. Они не содержат фрукты, сахар и какие-либо другие наполнители.
Так как крупа проходит специальную обработку, то на одну порцию тратится меньше сухого продукта, чем у других производителей.
Nestle
Этот известный бренд предлагает разные безмолочные каши, которые благодаря добавлению бифидобактерий нормализуют стул и стимулируют рост микрофлоры, обогащены минеральными и витаминными веществами. Такие злаковые продукты с легкостью разбавляются водой, обладают хорошим запахом и натуральным вкусом.
Качество каш от Nestle высокое, ценовая категория – средняя, но некоторые их виды содержат следы молока, лактозы и глютена.
Бабушкино Лукошко
В несодержащих молока кашах этой марки нет крахмала, соли, подсластителей и прочих наполнителей. Они не образуют комочки при разведении, приятны на вкус, содержат минералы, пребиотики, полезные витамины.
Bebi
Безмолочная злаковая продукция такого производителя обладает натуральным вкусом, разнообразна, обогащена минералами и пробиотиками. В составе таких каш нет сахара, но нередко встречаются соки фруктов и другие наполнители.
Агуша
Линейка безмолочных кашек этого производителя достаточно широкая. В них есть витамины, отсутствуют консерванты и вредные добавки. Такие каши быстро разводятся и хорошо усваиваются, обладают приятным ароматом, вкусные. К их минусам можно отнести лишь маленький размер упаковки и короткий срок годности.
Фрутоняня
Под этой маркой можно приобрести безмолочную рисовую, гречневую, кукурузную и мультизлаковую каши. Они недорогие, быстро растворяются, приятного вкуса, не содержат сахар, обогащены витаминными соединениями, а также инулином (кроме гречки) и минералами.
Малютка
Такая фирма выпускает гречневую и кукурузную кашу, а также их смесь. Их состав обогащен минералами и некоторыми витаминными веществами, не включает сахарозу.
К минусам таких каш относят небольшой ассортимент, частое образование комочков, присутствие мальтодекстрина.
Рецепты безмолочных каш своими руками
Если мама не хочет кормить малыша магазинной кашей или не желает тратить на нее семейный бюджет, вполне реально готовить безмолочные кашки в домашних условиях. Для этого существует 2 способа.
- Сухую крупу измельчают в кофемолке, получая муку, которую варят после закипания при постоянном помешивании до готовности. На 5 г такой муки берут 50-100 мл воды в зависимости от желаемой консистенции. В остывшую кашу добавляют грудное молоко или смесь.
- Крупу промывают, заливают водой в пропорции 1 к 4, после чего варят на маленьком огне, пока она полностью не разварится. В отличие от предыдущего способа, остывшую кашу перебивают блендером либо протирают через сито до получения однородной массы, в которую далее добавляют немного смеси или женского молока.
Сахар и соль в безмолочные домашние кашки добавлять не надо.
Чтобы разнообразить блюдо, мама может готовить кашу на овощном или фруктовом отваре, добавлять после приготовления овощи, желток, масло, фрукты и прочие продукты, с которыми уже малыш уже успел познакомиться.
И еще несколько советов, если ребенку не понравилась безмолочная каша.
- Не стоит отказываться от введения определенного злака, если он оказался малышу не по вкусу. Предложите крохе такую же кашу, но другого производителя, так как у продуктов разных фирм запахи, консистенции и вкусовые особенности немного отличаются.
- Если готовите кашку сами, попробуйте изменить количество жидкости. Возможно, малышу понравится более разбавленное блюдо либо, наоборот, кроха будет с большим удовольствием есть кашу погуще.
Посмотрите видео, в котором вы узнаете о тонкостях прикорма безмолочными кашами.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Если в первом полугодии жизни современные педиатры рекомендуют кормить младенцев исключительно грудным молоком или адаптированной молочной смесью, то со второго полугодия жизни малыша встает вопрос о введении прикорма.
Прикорм – блюда промышленного производства или домашнего приготовления, призванные заменить грудное молоко или адаптированную молочную смесь, а также помочь ребенку в дальнейшем перейти на общий стол.
Когда вводить прикорм
Еще несколько десятилетий назад присутствовала тенденция к раннему введению прикорма. В медицинской литературе того времени можно было прочитать рекомендации о введении прикорма в 4 месяца детям, находящимся на грудном или искусственном вскармливании. Были и более дикие советы: например, о введении яблочного или морковного сока двухмесячным крохам.
Не следует путать прикорм и докорм (добавление адаптированной молочной смеси в рацион младенцев, которым не хватает грудного молока).
Современным докторам такие советы кажутся не только нелепыми, но и крайне вредными. Согласно сегодняшним рекомендациям педиатров начало введения прикорма приходится на возраст 6 месяцев. Качество современных адаптированных смесей позволяет без ущерба для здоровья обеспечивать потребности растущего организма ребенка в энергии, питательных и строительных веществах, витаминах и минералах. Возраст введения первого прикорма (6 месяцев) не зависит от типа вскармливания ребенка (грудного или искусственного).
Признаки готовности ребенка к введению прикорма
Кроме возраста, необходимо обратить внимание на степень физиологической зрелости младенца. Можно начинать введение прикорма, если:
- ребенок умеет сидеть или некоторое время уверенно чувствует себя в полусидячем положении (лежа прикорм давать нельзя!);
- угас рефлекс выталкивания языком ложки изо рта;
- проснулся интерес к пище.
Прикорм вводят только абсолютно здоровым детям без признаков расстройства пищеварения или кожной аллергии. Не вводят новые блюда за неделю до и неделю после прививки, переезда и т.д.
С чего начинать и как правильно вводить новое блюдо в прикорм
Любое новое блюдо нужно предлагать малышу в минимальном количестве. Начинают с ¼ чайной ложки в день. Блюдо дается в первой половине дня, чтобы иметь возможность пронаблюдать, не возникло ли:
- поноса;
- запора;
- рвоты;
- срыгивания;
- метеоризма;
- выраженного беспокойства ребенка, указывающего на боли в животе;
- кожных проявлений аллергии (сыпи);
- дыхательных проявлений аллергии, включая различные отеки.
Молодым мамам следует вести пищевой дневник, в одной графе которого будет указано, в какой день и в какое время ребенок получил тот или иной продукт, а в другой – реакция малыша на этот продукт в течение последующих 48 часов (сыпь, расстройство пищеварения и т. д.).
Если ребенок хорошо набирает вес, то введение прикорма хорошо начинать с монокомпонентных овощных пюре. Если ребенок маловесный (имеющий дефицит массы тела), то для первого прикорма лучше подойдут каши.
Какие бывают каши
Каши – источник медленных углеводов. Они прекрасно обеспечивают организм энергией и надолго создают ощущение сытости. Кроме того, практически все каши богаты витаминами группы В, которые необходимы для созревания и функционирования нервной системы ребенка.
Каши бывают безмолочными и приготовленными на коровьем или козьем молоке. Современные педиатры категорически не рекомендуют введение молочных каш в рацион детей младше 1 года. Это связано с крайне плохой усвояемостью белка коровьего молока и его высокой аллергичностью.
Безмолочные каши, в свою очередь, могут быть безглютеновыми (рис, греча, кукуруза) и глютенсодержащими (пшенная, овсяная, манная и т.д.), а также монокомпонентыми (содержат 1 вид крупы) и поликомпонентными (например, 5 злаков).
С какой каши лучше начинать прикорм
Достаточное количество современных детей демонстрируют истинную или транзиторную непереносимость глютена – растительного белка. Поэтому педиатры настоятельно рекомендуют начинать прикорм с безглютеновых каш, а глютенсодержащие предлагать ближе к году.
Для первого прикорма следует выбрать монокомпонентую кашу, чтобы в дальнейшем точно знать, возникла на нее негативная реакция или нет. Поликомпонентную кашу можно предлагать только тогда, когда малыш знаком с каждым ее компонентом по отдельности.
Особого внимания в нашем обзоре заслуживает манная каша. В настоящее время она считается наименее полезной из всех имеющихся каш, поскольку манная крупа содержит:
- вещество фитин (обладает способностью связывать витамин D, тем самым провоцируя его дефицит);
- наибольшее количество быстрых углеводов по сравнению с остальными кашами (способствует повышению уровня глюкозы и быстрому набору веса).
Как правильно готовить кашу
Современные каши промышленного производства в варке не нуждаются: их достаточно развести теплой кипяченой водой (согласно инструкции). Вместо воды можно добавлять в кашу грудное молоко или базовую смесь, которой обычно питается ребенок.
Видео
Список литературы
- Воронцов И.М., Мазурин А.В. Пропедевтика детских болезней. — СПб : Фолиант, 2009. — 1008 с.: ил.
- Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации / ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. — М.: б. и., 2019. — 112 с.
- Введение прикорма, сайт.
Фото: © Depositphotos
Безмолочные каши активно используются в начале введения злакового прикорма. Они не имеют в составе молока, поэтому редко провоцирует аллергическую реакцию. Продукты снижают риск возникновения аллергии на белок коровьего молока.
Оглавление
- Какая каша безмолочная
- Виды безмолочных злаковых прикормов, свойства
- Как выбрать продукт для 1-го прикорма
- Когда можно вводить различные виды круп
- Какие продукты можно давать до 1 года
- Как вводить безмолочную кашу
- Как разводить безмолочную кашу
- Лучшие безмолочные каши — топ 8
Какая каша безмолочная
Безмолочные каши не содержат в своем составе молока.
Их используют в самом начале введения злакового прикорма.
Это связано с тем, что на белок молока коровы часто возникает аллергическая реакция.
Белок молока коровы является чужеродным для младенца, поэтому полностью не переваривается.
Для его расщепления у ребенка недостаточно ферментов пищеварительного тракта.
Часть белка, которая остается в полости кишечника, провоцирует диарею, вздутие, колики, нестабильный стул.
При раннем введение молочных каш может развиться аллергическая реакция на белок коровьего молока или другая пищевая аллергия.
Также неверное введение злаковых прикормов провоцирует патологии пищеварительного тракта, которые остаются на всю жизнь.
Виды безмолочных злаковых прикормов, свойства
Злаковые культуры содержат в себе сложные углеводы, растительные белки, грубые волокна, витамины, микронутриенты, которые необходимы для роста, развития младенца.
Видов безмолочных каш очень много.
Они отличаются друг от друга составом.
Выделяют следующие разновидности круп:
- Рис.
- Греча.
- Кукуруза.
- Пшено.
- Овсянка.
- Ячмень.
- Манка.
- Перловка.
Рисовая крупа имеет в себе много кальция, аминокислот, цинка, фосфора, витаминов группы В, йода и других микронутриентов.
В этом злаке много глютена и крахмала, которые придают ей вязкость.
Крахмал помогают купировать диарею, обволакивает стенки слизистой пищеварительного тракта, защищая ее от повреждений.
Гречневая крупа богата белковыми соединениями, железом.
Ее активно включают в рацион младенцев с анемическим синдромом.
Крупа не имеет в себе глютена, поэтому хорошо перевариваться пищеварительным трактом.
Отсутствие глютена снижает риск аллергических реакций.
В злаке содержится кальций, медь, витамины РР, В1, Е, лизин, магний, цинк, метионин и другие микронутриенты.
Кукурузная крупа относится к злаковым культурам без глютена.
Она богата грубыми волокнами, аминокислотами, витамином А, железом, кальцием и другими веществами.
Калорийность крупы достаточно высока, поэтому ее используют для детей с гипотрофией.
Продукт хорошо влияет на работу пищеварительного тракта, стимулирует образование ферментов.
Пшено относится к безглютеновым злакам. Оно тяжелее переваривается, но имеет много полезных веществ.
Продукт богат белковыми соединениями, витаминами группы В, минеральными веществами.
В ней имеется железо, магний, марганец и другие элементы.
В овсянке много клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот. Крупа очень вязкая.
Слизь обволакивает стенки кишки, защищая их от повреждения.
Ячневая крупа дает аминокислоты, холин, кальций, калий, витамин А, селен, витамин К и другие микронутриенты.
Она имеет высокую калорийность, помогает функции пищеварительного тракта.
Употребление злаковой культуры стимулирует работу иммунной системы, предупреждает запоры.
Манная крупа содержит в себе крахмал, большое количество белков.
Она значительно уступает в концентрации минералов другим злакам.
Перловая каша богата витаминами В2, В1, РР, а также другими элементами.
За счет большого количества клетчатки, крупа помогает вывести токсические вещества из кишечника.
Ее вводят в последнюю очередь, так как в ней много грубых частичек.
Как выбрать продукт для 1-го прикорма
Для первого введения злаковых культур рекомендуется тщательно выбирать продукт, так как пищеварительная система младенца еще незрелая.
Существует несколько критериев, по которым следует выбирать злаковые прикормы:
• Содержание глютена. Для грудничков до 6 месяцев рекомендуется группы не имеющие глютена.
• Присутствие молока. Коровье молоко провоцирует аллергическую реакцию, поэтому блюда рекомендуется готовить безмолочные.
• Содержание сахара. Чтобы не перегружать поджелудочную железу у ребенка, крупу лучше выбирать без сахара.
• Количество компонентов. Начинать необходимо с однокомпонентных блюд, это снизит риск аллергии; легче будет определить на какой продукт возникла аллергическая реакция.
• Упаковка — для первой пробы рекомендуется выбирать небольшую пачку.
Чтобы облегчить себе выбор продукта, необходимо изучить предложения на рынке.
Рекомендуется проанализировать рейтинг лучших злаковых прикормов, не содержащих молоко.
При выборе прикорма обязательно обращать внимание на срок годности.
Также необходимо смотреть, для какого возраста предназначен продукт.
На пачке должна быть маркировка, которая подсказывает, с какого возраста разрешен прикорм (4 +, 6 +,8 +).
На пачке также может быть маркировка «гипоаллергенно».
С такой пометкой необходимо покупать прикормы для пациентов с аллергическими заболеваниями.
Употребление гипоаллергенных продуктов снизит риск возникновения пищевой аллергии.
Когда можно вводить различные виды круп
Злаковые продукты без молока вводятся с 4-6 месяцев жизни младенца.
Если грудничок на искусственном вскармливании, показано давать безмолочные каши с четырехмесячного возраста, так как в смесях недостаточное количество витаминов и минералов.
Детям на груди злаки вводят только после шестимесячного возраста.
Раньше этих сроков давать злаки нежелательно, пищеварительный тракт еще незрелый.
Начинает введение злаковых культур с гречневой крупы.
Она гипоаллергенная, не имеет в себе грубые волокна, способные повреждать кишечную стенку.
После гречневой крупы включается безмолочная кукурузная каша и рисовая. Эти злаковые культуры не имеют в себе глютена, поэтому их вводят в 1 очередь.
Далее в рацион включают крупы, содержащие глютен.
Для грудничков на искусственном вскармливании злаки с глютеном разрешены только с 6.5-месячного возраста.
Если ребенок на груди, эти продукты можно вводить только после 8-9-месячного возраста.
Раньше этих сроков включать в рацион глютеновые злаки нельзя. Они провоцируют расстройство кишечника и аллергические заболевания.
Все эти злаковые культуры дают без молока. После окончательного введения безмолочного прикорма можно готовить блюда на молоке.
Это снизит риск аллергии на коровий белок.
Какие продукты можно давать до 1 года
До 1 года рекомендуется включать в рацион блюда только промышленного производства.
Такие продукты тщательно обработаны, лишены грубых частиц, повреждающих стенки кишки.
Промышленные блюда дополнительно витаминизированы.
В них добавлены суточные дозировки витаминов и минералов.
После 1 года можно постепенно вводить обычные крупы.
Начинать необходимо с продуктов в виде мелких хлопьев.
Они имеют в себе меньше грубых частиц, быстрее варятся.
Как вводить безмолочную кашу
В первую очередь вводится каша гречневая безмолочная. В 1 сутки рекомендуется давать ребенку не больше ½-1 чайной ложки.
1 порция предлагается до полудня, чтобы понаблюдать за ребенком на протяжении суток.
Если реакция грудничка нормальная, можно продолжить введение прикорма.
На 2 сутки рекомендуется предложить ребенку 2-3 чайные ложки.
При адекватной реакции грудничка дозировку прикорма доводят до возрастной нормы. На введение гречневой крупы отводится 2 недели.
После включения гречневой каши можно начать введение кукурузной крупы.
Схема аналогична.
После кукурузной крупы вводится рисовая безмолочная каша.
Далее начинают включать глютеновые крупы по той же схеме.
Первым глютеновым продуктом является овсяная безмолочная каша. Далее вводят другие крупы с глютеном.
После включения каждого вида крупы их можно сочетать друг с другом.
Нельзя давать прикорм, когда малыш болеет. Нежелательно вводить новые продукты при прорезывании зубов, а также во время вакцинопрофилактики.
Как разводить безмолочную кашу
Промышленные продукты, предназначенные для детей до 1 года, продаются в виде порошка или хлопьев.
Готовить их очень легко. За счет того, что они хорошо обработаны, их достаточно только развести.
Для приготовления блюда, необходимо насыпать нужное количество сухого вещества в тарелку. Далее следует вскипятить воду, остудить ее до 40-45°С.
Остывшей водой нужно залить хлопья, постоянно помешивая массу. Это позволяет предупредить появление комочков в блюде.
Нельзя разводить сухое вещество горячей водой. Это способствует разрушению витаминов и микроэлементов.
Также горячая пища приводит к ожогам слизистой оболочка рта.
Лучшие безмолочные каши — топ 8
Сегодня на рынке детского питания для покупателей представлено большое количество каш.
Основные бренды:
- Нестле — цена от 85 рублей;
- Нутрилон — от 196 рублей;
- Малютка — 79 рублей;
- Фрутоняня — от 95 рублей;
- Baby — от 90 рублей;
- Хипп — от 171 рубля;
- Гербер — от 139 рублей;
- Хайнц — от 71 рубля.
В зависимости от вида злака стоимость может быть выше.
Каша Нестле безмолочная имеет стоимость до 100 рублей. Гречневая, рисовая, кукурузная крупы разрешены с 5-месячного возраста.
Продукты не содержат сахара, гипоаллергенны. Для изготовления прикорма используют отборное сырье.
В качестве 1 прикорма подойдет каша Нестле гречневая безмолочная. Далее вводят рисовую, кукурузную и другие крупы.
Каша Хайнц безмолочная — 1 из лидеров детского питания. В продуктах не содержится молоко, но добавлены фрукты для улучшения вкуса.
Питание разрешено 4-6-месячного возраста в зависимости от вида крупы. В продуктах нет пальмового масла, сахара, что снижает риск сахарного диабета и аллергических заболеваний.
Для 1 прикорма выбирается каша Хайнц гречневая безмолочная. Далее добавлять другие крупы.
Другим бюджетным продуктом является безмолочная каша Фрутоняня.
В ассортименте есть гречневая, кукурузная, рисовая и мультизлаковая.
Питание не провоцирует аллергических заболеваний, не имеет в себе сахара.
В злаки для улучшения вкуса добавлено яблоко, чернослив и другие фрукты.
Каша Нутрилон безмолочная является продуктом, который подходит для малышей с аллергическими заболеваниями.
Стоимость товара высокая, поэтому не всем подходит. Для изготовления питания используют качественное сырье.
В крупу не добавляют пальмовое масло, сахар. Сухое вещество хорошо разводится, не образует комочков, поэтому очень удобно в использовании.
В ассортименте имеются гречневая, кукурузная, рисовая, мультизлаковая, овсяная и другие виды продукции.
Питание дополнительно витаминизировано. Для улучшения вкуса добавлены сухофрукты.
Блюдо хорошо разводится, не образует комочков.
Каша Беби безмолочная разрешается с 4 месяцев, не требует варки, не содержит соли.
Выделяют глютеновые и безглютеновые блюда. В ассортименте есть как однокомпонентные, так и много компонентные блюда.
Качество этой продукции немного ниже, чем у брендов Фрутоняня, Хайнц, Нутрилон.
Каша Малютка безмолочная имеет стоимость до 100 рублей. Качество продукта ниже, чем у других брендов.
При разведении порошка возможно появления комочков. В ассортименте также имеются однокомпонентные и мультизлаковые продукты.
Питание обогащено витаминами и микронутриентами. Чтобы блюдо было вкуснее, в него добавлены сухофрукты.
Питание не содержит сахара, пальмового масла и других вредных добавок.
Каша детская безмолочная рекомендуется в самом начале введения злакового прикорма.
Отсутствие молока снижает риски возникновения аллергии на коровий белок, а также заболеваний пищеварительного тракта.
Правильное введение злаковых прикормов помогает вырастить здорового малыша.
ВРАЧ — ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!