Как приготовить салат винегрет рецепт инструкция

Винегрет рецепт классический с горошком

Предлагаю Вам классический вариант винегрета — с капустой, фасолью и горошком.

Овощной винегрет

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек!

Винегрет с квашеной капустой

Замечательный рецепт винегрета с квашеной капустой, который станет отличным дополнением к вашим повседневным блюдам, а так же послужит великолепным украшением любого праздничного стола.

Винегрет "Хрюша"

Салаты — это непременно украшение любого праздничного стола. Предлагаю приготовить винегрет «Хрюша» — простой, знакомый и любимый всеми салат, оформленный в виде символа Нового года — свиньи.

Классический винегрет

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.

Винегрет в лаваше

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке.

Винегрет в тарталетках

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках.

Постный винегрет

Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета — с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку.

Винегрет с капустой

Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню. Рекомендую!

Винегрет "под шубой"

Как приготовить винегрет «под шубой»? Так популярен салат «Сельдь под шубой», но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат является классическим винегретом с небольшим дополнением в виде «шубы».

Винегрет с грибами и фасолью

Зимний салат «Винегрет» любят многие. Предлагаю рецепт винегрета с лесными грибами и фасолью. Вкус насыщенный, грибы придают особый аромат и делают привычный салат еще интереснее.

Диетический винегрет

Винегрет по своему составу можно смело отнести к довольно полезным салатам, однако мы попытаемся его немного облегчить и приспособить для людей, сидящих на диете. Рецепт диетического винегрета.

Винегрет классический рецепт

Винегрет — это не только овощной салат, но и специальная заправка к нему. Смотрим рецепт и готовим.

Салат к тушеной капусте

Какой салат к тушеной капусте в домашних условиях подойдет? Любые овощные салаты можно ставить на один стол вместе с тушеной капустой. В данном случае — это винегрет.

Винегрет (очень простой рецепт)

Кто не знает такого салата как винегрет? Все знают. Но все знают, как приготовить винегрет. Об этом я сегодня и расскажу. Этот салат прост в приготовлении, его надолго хватает и он очень вкусный.

Винегрет классический с фасолью

Винегрет — традиционный салат, в состав которого входят только овощи. Такой можно сделать во время поста или для вегетарианского меню. Рассказываю, как приготовить винегрет классический с фасолью.

Винегрет с квашеной капустой и огурцами

Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе.

Винегрет по ГОСТу

Винегрет по ГОСТу — классический, который всем знаком. После салата «Оливье» это самая популярная закуска на наших обеденных столах. Блюдо безусловно очень полезное и вкусное.

Любимый салат Петра 1

В мире придумано много блюд специально для известных личностей. И так приятно повторить что-нибудь подобное у себя на кухне. Чувствуется в этом какой-то особенный подход, что ли. Вот вам салатик!

Винегрет с малосольной селедкой

Сегодня я расскажу вам, как сделать вкус любимого всеми винегрета еще более необычным и насыщенным. Рецепт винегрета с малосольной селедкой — вашему вниманию.

Винегрет с сельдью

А вы когда-нибудь пробовали винегрет с добавлением селедки? Если нет, то вы очень много потеряли, но еще есть шанс исправить эту оплошность, и я вам в этом с удовольствием помогу.

Диетический винегрет для похудения

Такой винегрет идеален для похудения благодаря обилию клетчатки. Для снижения калорийности я убрала картофель, заменила подсолнечное масло на оливковое. Также не стоит добавлять соленые огурцы.

Винегрет с селедкой

А вы пробовали когда-нибудь приготовить винегрет с селедкой в домашних условиях? Если еще не довелось, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой и интересный рецепт.

Винегрет

Традиционный салат, одна из визитных карточек русской кухни. Хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить винегрет. Это полезное, недорогое, действительно вкусное блюдо для всей семьи.

Салат "Винегрет" классический

Любители овощных блюд, рекомендую обязательно взять на заметку этот рецепт, если его еще нет в вашей кулинарной копилке. Это просто, недорого, полезно и действительно очень вкусно. Попробовать стоит!

Винегрет "Простой"

Осень — пора сбора урожая, вкусных витаминных салатов. Расскажу вам, как приготовить винегрет «Простой». Рецепт действительно прост, но без секретов приготовления не обойдется.

Винегрет с солеными огурцами и горошком

Винегрет — универсальный салат, с удовольствием готовлю его зимой и летом! В моем любимом варианте обязательно присутствуют соленые огурцы и горошек! Угощайтесь!

Заправка для винегрета

Винегрет, пожалуй, наиболее любимый в России овощной салат, у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт винегрета. Успех винегрета во многом зависит и от той заправки.

Винегрет по-украински

Винегрет, пожалуй, самый популярный салат после «Оливье». Готовят его из отварных, соленых и квашеных овощей. А название этой холодной закуски происходит от французского соуса.

Винегрет с чечевицей

Предлагаю попробовать интересный вариант винегрета с чечевицей. Он получается более сытным, сможет стать полноценной заменой ужина. Ведь в чечевице много белка и она хорошо насыщает.

Винегрет с мясом

Все привыкли к тому, что классический винегрет готовят исключительно из овощей. Но попробуйте приготовить этот салат с отварным мясом. Такое блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Винегрет с майонезом

Всеми любимый салат теперь и в новом звучании: сочная свекла и огурчики с майонезом придутся по вкусу всем любителям сытных салатов. Смотрим и записываем рецепт винегрета с майонезом!

Винегрет с опятами

Отличный постный рецепт! Взгляните на классический рецепт винегрета по-новому. Уверена, вкус вас приятно удивит — опята как нельзя лучше сочетаются с традиционными ингредиентами винегрета.

Винегрет с фасолью

Знаете, иногда нет ничего лучше традиций кулинарии. Поэтому советую сделать винегрет с фасолью в домашних условиях — не зря он славен своими вкусом, сытностью и пользой, подойдет к любому столу!

Винегрет в мультиварке

Винегрет знаком каждому человеку на всей территории постсоветского пространства. Давайте попробуем приготовить винегрет в мультиварке — салат получится еще более полезным и вкусным!

Винегрет для похудения

Легкий и вкусный салат, к тому же, очень простой в приготовлении. Любителям диет и здорового питания этот рецепт винегрета для похудения очень понравится!

Винегрет без капусты

Существует великое множество способов приготовления этого отличного салатика, как говорится, на любой вкус и цвет. Ну а для тех, кто предпочитает винегрет без капусты, я предлагаю этот вариант.

Винегрет на зиму

Наверное, найдется мало людей, которые не любят этот замечательный салат, ведь он уже стал традиционным русским блюдом. Сегодня я с удовольствием расскажу вам, как закатать винегрет на зиму.

Винегрет со свежей капустой

Предлагаю на ваше рассмотрение замечательный винегрет со свежей капустой, где вместо квашеной капусты мы используем свежую — отличный летний вариант, а кислинку блюду мы придадим с помощью лайма.

Винегрет со свежим огурцом

Сегодня я предлагаю вам разбавить вкус всем знакомого винегрета свежим огурчиком и зеленью — поверьте, такой винегрет вы еще никогда не пробовали. Очень легкий, свежий, яркий салат для летнего сезона.


Быстрый фильтр


Поиск по категории «Винегрет классический»

Часто спрашивают:

  • Салат с капустой
  • Салат из свеклы
  • Русская кухня
  • Салат из вареной свеклы
  • Салат из квашеной капусты

Как или зачем:

  • Классические рецепты

Из чего готовим:

  • Морковь
  • Капуста
  • Фасоль
  • Зелёный горошек

Классический винегрет с квашеной капустой

83 ккал

2 ч

Классический винегрет с квашеной капустой

Яркий, полезный, диетический, очень вкусный.

Винегрет с горошком классический

67 ккал

1 ч

Винегрет с горошком классический

Самый простой, самый легкий, самый полезный, без майонеза!

Винегрет с солеными огурцами и горошком классический

80 ккал

50 мин

Винегрет с солеными огурцами и горошком классический

Простой, быстрый, бюджетный, из обычных продуктов!

Винегрет классический с капустой и горошком

78 ккал

2 ч

Винегрет классический с капустой и горошком

Вкусный, полезный, бюджетный, для всей семьи!

Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический

73 ккал

2 ч 30 мин

Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический

Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день!

Винегрет с селедкой классический

106 ккал

1 ч 20 мин

Винегрет с селедкой классический

Яркий классический салат закуска на праздник и каждый день!

Винегрет без капусты классический

69 ккал

20 мин

Винегрет без капусты классический

Оригинальный, полезный, из обычных продуктов!

Винегрет без горошка классический

96 ккал

20 мин

Винегрет без горошка классический

Вкусно, ярко, на каждый день, для всей семьи!

Классический винегрет с подсолнечным ароматным маслом

83 ккал

20 мин

Классический винегрет с подсолнечным ароматным маслом

Фирменный рецепт сибирского винегрета за минуты!

Быстрый фильтр:

  • Классические рецепты
  • Морковь
  • Капуста
  • Фасоль
  • Зелёный горошек

Винегрет – это овощная закуска, которая традиционно заправляется ароматным растительным маслом либо майонезом. В состав входят отварные овощи и такие разносолы, как маринованные огурчики и квашеная капуста. Все компоненты нарезаются и смешиваются с заправкой, в итоге получается витаминный и яркий салат, который можно подавать, как к семейному ужину, так и во время застолья. Всем любителям овощных блюд точно придется по вкусу!

Содержание

  1. Классический винегрет с зеленым горошком и огурцами
  2. Винегрет с квашеной капустой
  3. Винегрет с фасолью
  4. Винегрет с селедкой
  5. Винегрет без квашеной капусты
  6. Винегрет со свежей капустой
  7. Винегрет без картошки
  8. Винегрет со свежим огурцом
  9. Винегрет с майонезом
  10. Винегрет с маринованными грибами

Классический винегрет с зеленым горошком и огурцами

Классический винегрет с зеленым горошком и огурцами – это один из самых популярных овощных салатов, который поражает своим насыщенным ароматом и ярким внешним видом, перед которым невозможно удержаться и не снять пробу! К тому же, в 100 граммах такого кушанья содержится всего лишь 79 калорий.

Винегрет классический

  • Квашеная капуста 250 гр.
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Огурец соленый 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Горошек зеленый консервированный 100 гр.
  • Уксус яблочный 3% 1 ч.л.
  • Соль ¼ ч.л.
  • Перец чёрный молотый ½ ч.л.
  • Масло растительное 60 мл.
  1. Классический винегрет готовится легко и просто. Все ингредиенты выкладываем на рабочий стол.

    Классический винегрет готовится легко и просто. Все ингредиенты выкладываем на рабочий стол.

  2. Тщательно промываем морковь, свеклу и картофель – отвариваем до мягкости в подсоленной воде (в кожуре), остужаем и очищаем.

    Тщательно промываем морковь, свеклу и картофель – отвариваем до мягкости в подсоленной воде (в кожуре), остужаем и очищаем.

  3. Вареные составляющие нарезаем кубиками небольшого размера.

    Вареные составляющие нарезаем кубиками небольшого размера.

  4. Аналогичным образом измельчаем соленые огурцы.

    Аналогичным образом измельчаем соленые огурцы.

  5. Сняв шелуху с лука, нарезаем его. Также вскрываем банку с консервированным горошком и сливаем рассол.

    Сняв шелуху с лука, нарезаем его. Также вскрываем банку с консервированным горошком и сливаем рассол.

  6. В отдельной пиале перемешиваем растительное масло с уксусом, молотым перцем и солью.

    В отдельной пиале перемешиваем растительное масло с уксусом, молотым перцем и солью.

  7. Все подготовленные компоненты, вместе с квашеной капустой высыпаем в салатник, заправляем и активно перемешиваем.

    Все подготовленные компоненты, вместе с квашеной капустой высыпаем в салатник, заправляем и активно перемешиваем.

  8. При помощи кулинарного кольца выкладываем винегрет на сервировочное блюдо – дегустируем. Приятного аппетита!

    При помощи кулинарного кольца выкладываем винегрет на сервировочное блюдо – дегустируем. Приятного аппетита!


Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой – это простой в приготовлении, ароматный и вкусный салат, компоненты которого есть под рукой у каждого кулинара. Для ускорения процесса готовки, вы можете предварительно отварить овощи «в мундирах» и полностью их остудить.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная) – 150 гр.
  • Картошка (отварная) – 100 гр.
  • Морковка (отварная) – 80 гр.
  • Капуста квашеная – 150 гр.
  • Огурцы соленые – 100 гр.
  • Горошек консервированный – 100 гр.
  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Нарезаем свеклу и картошку мелкими кусочками.

Шаг 2. Точно так же поступаем с солеными огурчиками и морковью.

Шаг 3. Подготовленные овощи высыпаем в миску с высокими бортиками.

Шаг 4. Дополняем состав консервированным зеленым горошком и квашеной капустой.

Шаг 5. Сдабриваем состав растительным маслом.

Шаг 6. Солим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения и перемешиваем.

Шаг 7. Салат подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью – это сытная и питательная закуска, в состав которой входят исключительно полезные и натуральные ингредиенты. Добавив бобовую культуру, кушанье мгновенно начинает «играть» совершенно новыми красками, обязательно попробуйте, и вы останетесь довольны!

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – 1 банка.
  • Свекла – 1 шт.
  • Картошка – 2 шт.
  • Огурцы маринованные – 5 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Масло растительное – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картофель, морковь и свеклу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Картошку остужаем и очищаем, нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2. Морковку также очищаем и режем кубиками.

Шаг 3. Измельчаем свеклу кубиками.

Шаг 4. Такими же мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы.

Шаг 5. Смешиваем подготовленные ингредиенты, заправив растительным маслом и добавив фасоль из банки. Верхушку посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Готовьте и получайте удовольствие!

Винегрет с селедкой

Винегрет с селедкой – это оригинальное кушанье, которое приведет ваши вкусовые рецепторы в настоящий восторг! Помимо классических компонентов, для готовки нам потребуются такие составляющие, как соленая рыбка и ароматный стебель зеленого сельдерея.

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Сельдь соленая – 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 1 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Картошка – 2-3 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем все необходимое.

Шаг 2. Морковь, картошку и свеклу заливаем водой, варим до готовности. Параллельно чистим сельдь, отделяем филе от косточек.

Шаг 3. Отваренные овощи остужаем и очищаем, морковку режем так, как показано на фото.

Шаг 4. Аналогично нарезаем свеклу и картошку – отправляем в салатник.

Шаг 5. Добавляем кусочки сельдерея и измельченного репчатого лука, а также измельченное филе селедки.

Шаг 6. Салат солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, перемешиваем и при наличии времени убираем в холод для охлаждения.

Шаг 7. Подаем в сочетании с гренками из черного хлеба, и свежей зеленью – трапезничаем. Приятного аппетита!

Винегрет без квашеной капусты

Винегрет без соленой капусты готовится точно так же, как и классический вариант закуски. Однако такое кушанье получается более нежным и прекрасно подойдет для тех, кому не нравится яркий и насыщенный вкус разносолов. Особую кислинку закуске и так придадут соленые огурчики.

Время готовки – 80 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Огурцы соленые – 2-3 шт.
  • Горошек консервированный – 4 ст.л.
  • Лук зеленый – 10 гр.
  • Масло подсолнечное – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В течение 50-60 минут отвариваем свеклу, картошку с морковкой – около 25 минут. Перед тепловой обработкой компоненты тщательно промываем, но оставляем в кожуре.

Шаг 2. Очищаем овощи, морковку и картошку нарезаем аккуратными и ровными кубиками.

Шаг 3. На более мелкие сегменты режем кислые огурчики.

Шаг 4. Измельчаем размягченную и очищенную свеклу.

Шаг 5. Высыпаем овощи в салатник, добавив консервированный горошек и мелко нашинкованный зеленый лук. Приправляем черным перцем и солим – мешаем до равномерного распределения. Заправляем растительным маслом.

Шаг 6. Раскладываем по порционным тарелкам и приглашаем семью к столу. Приятного аппетита!

Винегрет со свежей капустой

Винегрет со свежей капустой – это необычное и очень вкусное сочетание компонентов, которое придется по вкусу каждому! Но в этом нет ничего удивительного, потому как тонкая соломка хрустящей капусты, идеально гармонирует с кубиками отварных овощей.

Время готовки – 10 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 150 гр.
  • Капуста белокочанная – 150 гр.
  • Горошек зеленый консервированный – 150 гр.
  • Лук репчатый – 50 гр.
  • Свекла отварная – 150 гр.
  • Морковка отварная – 150 гр.
  • Огурцы соленые – 100 гр.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для ускорения процесса и собственного удобства, подготавливаем продуктовый набор.

Шаг 2. Удаляем кожицу с отварных овощей.

Шаг 3. Максимально тонкой соломкой шинкуем капусту, солим и перетираем ладонями до выделения сока.

Шаг 4. К капусте добавляем четверть кольца репчатого лука, мелкие кубики соленых огурцов и консервированный горошек.

Шаг 5. Перемешиваем и убираем в сторону.

Шаг 6. Тем временем нарезаем кубиками одинакового размера свеклу, картошку и морковку – высыпаем к остальным составляющим, сдабриваем растительным маслом и перемешиваем.

Шаг 7. Перекладываем в красивый салатник и подаем к столу. Приятного аппетита!

Винегрет без картошки

Винегрет без картошки – это легкая и менее калорийная версия приготовления классического и очень вкусного салата. Исключив из закуски отварной картофель, в винегрете значительно снижается содержание углеводов. Насладитесь удивительным сочетанием овощей!

Время готовки – 90 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Огурцы маринованные/соленые – 4-5 шт.
  • Капуста квашеная – 100 гр.
  • Горошек консервированный – 300 гр.
  • Масло подсолнечное нерафинированное – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Перед началом процесса отвариваем до мягкости морковку и свеклу, остужаем и очищаем от кожицы.

Шаг 2. В салатник высыпаем консервированный горошек и квашеную капусту.

Шаг 3. Добавляем кубики морковки и свеклы.

Шаг 4. Дополняем состав небольшими ломтиками маринованных или соленых огурцов.

Шаг 5. Заправляем ингредиенты душистым растительным маслом и снимаем пробу, при необходимости досаливаем.

Шаг 6. Распределяем закуску по порционным тарелкам и украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Винегрет со свежим огурцом

Винегрет со свежим огурцом – это постное и освежающее блюдо, которое можно предложить тем, кто соблюдает пост либо же полностью отказался от молочной и мясной продукции. Все компоненты входящие в состав, отлично сочетаются между собой. Вам понравится – гарантировано!

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

  • Свекла – 180 гр.
  • Картошка – 150 гр.
  • Морковка – 80 гр.
  • Лук – 50 гр.
  • Огурцы свежие – 80 гр.
  • Огурцы соленые – 50 гр.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.
  • Лук зеленый – 2-3 пера.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом отвариваем морковь, картошку и свеклу в подсоленной воде до готовности. Затем компоненты остужаем и очищаем.

Шаг 2. Отваренные овощи режем на небольшие кубики.

Шаг 3. Высыпаем измельченные ингредиенты в миску с высокими бортиками и добавляем кубики репчатого лука, соленых и свежих огурчиков.

Шаг 4. Сбрызгиваем состав кислым цитрусовым соком и поливаем растительным маслом – мешаем.

Шаг 5. Декорируем закуску зеленым луком, слегка присыпаем солью и черным перцем – приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Винегрет с майонезом

Винегрет с майонезом – это всеми известный салат, однако, заправленный белым соусом, который объединяет все ингредиенты и придает кушанью непередаваемую нежность. Помимо гармонии вкуса, закуска также порадует вас своими насыщенными цветами и приятным ароматом.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3-4.

Ингредиенты:

  • Картошка отварная – 4 шт.
  • Свекла отварная – 2 шт.
  • Морковка отварная – 1 шт.
  • Лук зеленый – 30 гр.
  • Капуста квашенная – 200 гр.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Майонез – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вареную картошку нарезаем кубиками.

Шаг 2. Аналогичным способом измельчаем морковку.

Шаг 3. Перья лука ополаскиваем и стряхиваем излишки влаги, мелко шинкуем.

Шаг 4. Слегка рубим квашеную капусту, предварительно отжав продукт от рассола.

Шаг 5. На небольшие кубики нарезаем соленые огурцы.

Шаг 6. Режем свеклу так же кубиком.

Шаг 7. Все составляющие закуски забрасываем в глубокую емкость.

Шаг 8. Поливаем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Шаг 9. Раскладываем по порционным тарелкам и незамедлительно снимаем пробу. Приятного аппетита!

Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибами, а именно с ароматными опятами – это необычная вариация приготовления закуски, которая приведет в вас гастрономический восторг! Грибочки заменяют собой все остальные разносолы, которые принято добавлять в классических рецептах.

Время готовки – 10 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2-3.

Ингредиенты:

  • Опята маринованные – 300 гр.
  • Свекла отварная – 1 шт.
  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Лук зеленый – 2-3 пера.
  • Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отвариваем до мягкости морковь, свеклу и картошку. После остывания компоненты очищаем, промываем перья зеленого лука.

Шаг 2. Подготовленные компоненты, включая лук, нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 3. Грибы откидываем на сито и промываем, дожидаемся, пока стечет лишняя вода. Произвольно измельчаем.

Шаг 4. Овощное ассорти отправляем в глубокую миску, солим и перчим.

Шаг 5. Дополняем состав опятами и подсолнечным маслом – перемешиваем и готово.

Шаг 6. Приятного аппетита!

Рецептывинегрета

Свое название этот салат из вареной свеклы, вареного картофеля, зеленого горошка и соленых огурцов позаимствовал у классического французкого соуса на основе оливкового масла и белого винного уксуса — vinaigrette. В традиционной версии именно винегретом салат и заправляют. Впрочем, вариантов существует множество, и среди самых распространенных ему замен встречаются и обычное растительное масло, и майонез, и даже натуральный йогурт.

Квашеная капустаКартофельГрибыКрасный лукСалат айсберг

Винегрет: рецепты классические и оригинальные пошагово с фото

Кулинары «Едим Дома» предлагают приготовить салат винегрет по рецепту традиционному или оригинальному — на ваш выбор. Классический винегрет, рецепт которого появился благодаря одноименной заправке, готовится из зеленого горошка, квашеной капусты, соленых огурцов, отварного картофеля, моркови и свеклы. Встречаются и совсем необычные рецепты винегрета, например, с селедкой. Есть варианты с маринованными грибами, фасолью, с зеленым или рубленым репчатым луком и другими овощами. Чаще данную закуску готовят постной, но в интернете также можно найти рецепты этого блюда с мясом.

Свое название блюдо получило от французского соуса vinaigrette. Это салатная заправка, состоящая из уксуса (от франц. vinaigre — уксус), горчицы и растительного масла. В нашей подборке представлены рецепты винегрета с обычной заправкой, а также варианты с соусом из лимонного сока и пряностей.

Как приготовить винегрет по рецепту, который считается самым лучшим? Нужно взять за основу популярный классический состав блюда и при желании добавить ему новых красок с помощью интересных ингредиентов. Чтобы вы могли приготовить полезный салат по своему вкусу в домашних условиях, мы предлагаем пошаговые рецепты винегрета с фото и детальным описанием способа приготовления.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как приготовить роллы дома фото пошаговая инструкция
  • Как применить подарочный сертификат на озоне пошаговая инструкция
  • Как приготовить оливье пошаговая инструкция
  • Как прикрутить слив в ванной пошаговая инструкция
  • Как приготовить плов в казане инструкция