Oursson мультиварка инструкция по применению на русском

Разбейте
оплату

на части

без переплат

• Добавляйте товары
  в корзину

• Оплачивайте сегодня только
  25% картой любого банка

• Получайте товар
  
  выбранный способом

• Оставшиеся 75% будут
  
  списываться
  
  с вашей карты
  
  по 25% каждые 2
  недели

Мультиварка Oursson MP5021SD – многофункциональное кухонное устройство с широким набором опций.

Готовить в ней на удивление легко и просто.

Благодаря чаше объемом 5 литров с антипригарным покрытием вы порадуете домашними блюдами всю семью или дорогих гостей.

В приборе предусмотрены 8 автоматических программ, а также функция разогрева готового блюда, таймер отложенного старта на 24 часа и возможность поддержания тепла в течение 24 часов.

В комплекте имеется удобная пароварка для приготовления полезных диетических блюд, ложка для помешивания, мерный стакан и лопатка.

Oursson MP5021SD/DC – мультиварка, в которой установлен мощный ТЭН. Она быстро готовит еду, как обычным способом, так и на пару.

В вашем распоряжении – восемь автоматических программ. Положите необходимые ингредиенты, немного подождите – и получите кашу и плов, суп и курицу, а также другие блюда. И всё будет очень вкусно!

В этой модели используется 5-литровая чаша. На её внутренней поверхности есть антипригарное покрытие, благодаря которому вы легко её очистите.

Механическо-электронная система управления, дополненная LCD-дисплеем, позволяет легко выбирать режимы и менять настройки. Таймер использует функцию «Отложенный старт»: задайте длительность отсрочки, чтобы завтрак, обед или ужин был готов к определённому времени.

Технические характеристики: мультиварка oursson mp5021sd/dc dark cherry

Мультиварка Oursson MP5021SD – инструкция по эксплуатации

При использовании электрических приборов следует соблюдать следующие меры предосторожности:

• Используйте прибор согласно данному руководству по эксплуатации.
• Устанавливайте прибор на устойчивую поверхность.
• Используйте только приспособления, входящие в комплект устройства.

Чтобы предотвратить риск пожара или удара током, избегайте попадания в устройство А воды и эксплуатации устройства в условиях /’l\ высокой влажности. Если по каким-то причинам вода попала внутрь устройства, обратитесь в уполномоченный сервисный центр (УСЦ) OURSSON AG.

• Для электропитания прибора используйте электросеть с надлежащими характеристиками.
• Не используйте прибор в помещениях, где в воздухе могут содержаться пары легковоспламеняющихся веществ.

Никогда самостоятельно не вскрывайте устройство – это может стать причиной поражения электрическим током, привести к А выходу прибора из строя и аннулирует гарантийные обязательства производителя. Для ремонта и технического обслуживания обращайтесь только в сервисные центры, уполномоченные для ремонта изделий торговой марки OURSSON.
* При перемещении устройства из прохладного помещения в теплое и наоборот распакуйте его перед началом эксплуатации и подождите 1-2 часа, не включая.
* • В целях предотвращения поражения электротоком не допускайте погружения прово-‘ г \ дов или всего изделия в воду.

• Будьте особенно осторожны и внимательны, если рядом с работающим прибором находятся дети.
• Не дотрагивайтесь до горячих поверхностей прибора, это может привести к травме.
• Шнур питания специально сделан относительно коротким во избежание риска получения травмы.
• • Не допускайте свисания шнура через острый край стола или его касания нагретых поверхностей.
• • Не подключайте данный прибор к сети, перегруженной другими электроприборами: это может привести к тому, что прибор не будет функционировать должным образом.
• • Не устанавливайте изделие вблизи газовых и электрических плит, а также духовок.
• • Не используйте прибор при поврежденном шнуре питания, а также в случаях, если нарушена нормальная работа изделия, если оно падало или было повреждено каким-либо другим образом.
• При отключении изделия от сети держитесь только за вилку, не тяните за провод – это может привести к повреждению провода или розетки и вызвать короткое замыкание.
• По окончании использования отключите изделие от сети.
• Оберегайте устройство от ударов, падений, вибраций и иных механических воздействий.
• • Обязательно отключайте устройство от сети перед началом мойки.
• Не используйте изделие вне помещений.
• Этот прибор не предназначен для использования людьми (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, или нехваткой опыта и знаний. Они могут пользоваться прибором только под наблюдением человека, ответственного за их безопасность, или после инструктажа по безопасному использованию прибора. Не позволяйте детям играть с изделием.
• Настоящее изделие предназначено только для использования в быту.
• Не используйте при чистке прибора абразивные материалы и органические чистящие средства (спирт, бензин и т. д.). Для чистки корпуса прибора допускается использование небольшого количества нейтрального моющего средства.

РЕКОМЕНДАЦИИ

• Перед использованием устройства внимательно ознакомьтесь с руководством пользователя. После чтения, пожалуйста, сохраните его для использования в будущем.
• • Все иллюстрации, приведенные в данной инструкции, являются схематичными изображениями реальных объектов, которые могут отличаться от них.

Эксплуатация данного прибора ни в а коем случае не подразумевает примене-ние к нему физической силы, так как это —может привести к поломке изделия по вине пользователя.

• • Для установки мультиварки выберите ровную твердую поверхность, которая обеспечивает достаточное место для вентиляции. Не накрывайте прибор во время работы. Над прибором не располагайте чувствительные к нагреву и пару поверхности и приборы.
• Не располагайте прибор рядом с магнитами и не помещайте магниты на прибор, Рис. А.
• Рекомендуется подключать мультиварку к сетевой розетке, имеющей заземление, Рис. А.

Запрещается использовать прибор без установленной в него чаши или с пустой чашей – без воды/продуктов внутри.

• Не используйте чашу для подогрева пищи на газовых, электрических плитах/ в печах.

Не оставляйте работающий прибор без присмотра. Не позволяйте детям подходить к работающей мультиварке.

• Пользуйтесь специальной пластиковой или деревянной ложкой во избежание повреждения антипригарного покрытия чаши, Рис. А.

• Будьте осторожны во время работы и по окончании некоторые поверхности муль-Ативарки могут нагреваться. Используйте кухонные рукавицы или прихватки. Не прикасайтесь к нагревательному элементу во время или сразу после использования.
• Во избежание ожога горячим паром не наклоняйтесь над прибором во время приготовления или при открытии крышки мультиварки, Рис. А.

КОМПЛЕКТАЦИЯ, РИС. В

Мультиварка………………………………………………1 шт.
Ложка для помешивания…………………………….1 шт.
Мерный стакан…………………………………………..1 шт.
Шнур питания…………………………………………….1 шт.
Чаша для приготовления на пару………………..1 шт.
Лопатка……………………………………………………..1 шт.
Руководство по эксплуатации………………………….1 шт.
Гарантийный талон…………………………………………1 шт.

ЭЛЕМЕНТЫ КОНСТРУКЦИИ, Рис. С

Чаша с антипригарным покрытием
Крышка
Защелка (механизм закрытия крышки)
Датчик температуры на крышке
Съемная внутренняя крышка
Система выхода пара
Кнопка открытия крышки
Дисплей
Панель управления
Ручка для переноса
Силиконовое уплотнительное кольцо внутренней крышки
Разъем для подключения кабеля питания

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Панель управления. Рис. С-9
ФСтоп/Поддержание тепла: Нажмите клавишу, чтобы отменить работу программы и перейти в режим ожидания. В режиме ожидания нажмите клавишу для включения функции поддержания тепла.
 ((Зу) Клавиша Отложенный старт/Изменение времени приготовления. Нажмите клавишу один раз, чтобы установить время отсрочки запуска программы; нажмите клавишу два раза, чтобы скорректировать время программы приготовления. Функция отложенного старта доступна не для всех программ.
Используйте клавишу для изменения коли-чества часов.
Используйте клавишу для изменения коли-((7) чества минут (например, при установке отложенного старта).
@Меню. Нажмите клавишу, чтобы выбрать необходимую программу приготовления.
Старт/Подогрев готового блюда. После } выбора программы приготовления нажмите клавишу для ее запуска. В режиме ожидания нажмите клавишу для включения режима подогрева.
Дисплей, Рис. С-8
Индикация времени приготовления/ отсрочки старта/подогрева.

РЕЖИМЫ

С помощью клавиши IJ вы можете выбрать одну из программ приготовления: МЯСО/ПТИЦА, ТУШЕНИЕ, СУП, КАША, РИС/ПЛОВ, НА ПАРУ, ВЫПЕЧКА, ЙОГУРТ.
Перед первым использованием протрите корпус прибора и внутренние части сухой и мягкой тканью. Чашу для приготовления, мерный стакан Q, ложку для перемешивания, лопатку, чашу для приготовления на пару £ и все съемные детали вымойте теплой водой с добавлением жидкости для мытья посуды. Тщательно высушите все детали. Перед сборкой или разборкой прибора убедитесь, что прибор выключен из розетки.

Порядок действий, Рис. D:

• 1. Откройте крышку мультиварки, нажав на кнопку, Рис. D-1.
• 2. Поместите в чашу для приготовления ингредиенты согласно рецепту.

А Убедитесь, что между нагревательным элементом и чашей нет посторонних предметов, а внешняя поверхность чаши и нагревательный элемент сухие и чистые.

• Удостоверьтесь, что чаша установлена правильно и имеет хороший контакт с нагревательным элементом. Для этого осторожно поверните чашу, Рис. D-2.

А Не наполняйте чашу для приготовления выше максимального деления, а также меньше нижнего деления. Рис. D-2.

• • Не доставайте чашу из мультиварки во время работы.
• 3. Плотно закройте крышку.
• 4. Подключите прибор к сети электропитания. Раздастся звуковой сигнал. Мультиварка перейдет в режиме ожидания.
• 5. С помощью клавиши ЦЦ выберите необходимую программу приготовления. На дисплее отобразится время приготовления.
• 6. Если необходимо активировать таймер отложенного старта, нажмите клавишу один раз (^). Таймер позволяет отложить начало приготовления на заданное время. На дисплее отобразится время отсрочкизапуска программы. С помощью клавиш @ (^установите необходимое время отсрочки.

А Не используйте функцию ТАЙМЕР, если в состав рецепта входят скоропортящиеся продукты.

• 7. Вы можете изменить время приготовления, если это предусмотрено в выбранной программе. Для изменения времени приготовления нажмите клавишу (^) два раза, и с помощью клавиш установите необходимое время.
• 8. Нажмите клавишу (V) для запуска программы приготовления.

Примечания:

• — Вы можете в любой момент остановить программу приготовления. Для этого необходимо нажать клавишу (=). Прибор перейдет в режим ожидания.

А Соблюдайте меры предосторожности во избежание ожога горячим паром.

• 9. По окончании процесса приготовления прозвучит звуковой сигнал. Мультиварка перейдет в режим подогрева. Для отключения режима нажмите клавишу (=).
• 10. Аккуратно откройте крышку мультиварки, нажав на кнопку на крышке. Используйте прихватки или кухонные рукавицы, чтобы извлечь чашу из мультиварки.

Режим поддержания тепла.
По окончании процесса приготовления мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла. Режим поддержания тепла можно включить вручную, в режиме ожидания нажав клавишу. Для отключения режима нажмите клавишу еще раз.
Примечания:

• По истечении 24 часов в режиме поддержания тепла мультиварка автоматически перейдет в режим ожидания.
• Не пользуйтесь режимом поддержания тепла длительное время. Это может привести к пересушиванию или изменению цвета готового блюда.

Режим поддержания тепла недоступен для программы ЙОГУРТ.
Использование чаши для приготовления на пару.
Для приготовления продуктов на пару можно использовать специальную чашу-пароварку.

• 1. Откройте крышку мультиварки.
• 2. Налейте в рабочую чашу воду, согласно рецепту, Рис. D-4-1.
• 3. Установите подставку для приготовления на пару внутрь рабочей чаши, Рис. D-4-2.
• 4. Разместите необходимые ингредиенты на подставке.
• 5. Закройте крышку.
• 6. Выберите необходимую программу и запустите ее, нажав на клавишу (V).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 Режим Время приготовления по умолчанию Регулировка времени приготовления Установка таймера Примерный температурный режим
 МЯСО/ПТИЦА 60 мин 30-90 мин 1-24ч 120-150°С
 ТУШЕНИЕ 60 мин 30-90 мин 1-24ч 120-140°С
 СУП 60 мин 30-90 мин 1-24ч 120°С
 КАША 60 мин 20-90 мин 1-24ч 98-100°С
 РИС/ПЛОВ 35 мин 10-90 мин 1-24 ч 130°С
 НА ПАРУ 60 мин 30-90 мин 1-24 ч 115’С
 ВЫПЕЧКА 60 мин 20-120 мин 1-24 ч 140-180°С
 ЙОГУРТ 8ч 6-10 ч – 38-40°С
 РАЗОГРЕВ 25 мин – – 90-110°С
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 Режим Назначение Пример рецепта Примечание
 ЙОГУРТ Кисломолочные продукты (йогурты, кефир, простокваша, ряженка, творог, сметана, мацони и т. д.) Йогурт натуральный на 5 порций: 1 л молока 3,5% жира, 1 упаковка закваски OURSSON или 125 г свежего йогурта
Приготовление:
Поместите закрытый крышкой контейнер с молочной смесью (из молока и закваски) в чашу мультиварки. Установите режим ЙОГУРТ. Готовый йогурт охладите.
Время приготовления – 8 часов. Рекомендуется использовать цельное и жирное молоко, из него йогурт получается более нежный.
 ВЫПЕЧКА Пироги, торты, бисквиты, запеканки и т. д. Бисквит на 8 порций:
2 чашки сахарного песка, 5 яиц, 2 чашки муки, 10 г сливочного масла и 20 г муки для обработки чаши
Приготовление:
Взбейте при помощи миксера в крепкую пену яйца с сахаром, добавьте муку и замесите тесто. Смажьте чашу маслом и посыпьте мукой, переложите тесто и готовьте в программе ВЫПЕЧКА, 1 час, переложите бисквит на решётку и охладите в течение 8-10 часов.
Время приготовления – 1 час 20 минут. Допускается использование пекарской бумаги для удобства выемки готового блюда. Программа подходит для обжарки различных ингредиентов.
 СУП Бульоны, заправочные супы и т. д. Куриный бульон на 10 порций:
1 кг курицы (цыплёнка бройлерного) 20 г соли, 2 лавровых листика, 150 г репчатого лука (1 шт.), 1 пучок петрушки, вода – до максимальной отметки
Приготовление:
Поместите в чашу все ингредиенты для бульона. Готовьте в программе СУП, время – 60 минут. Достаньте луковицу и петрушку. Отделите куриное мясо от костей и подайте вместе с бульоном.
Время приготовления – 60 минут.
 КАША Молочные каши: пшённая, рисовая, овсяная и т. п. Овсяная каша с черносливом:
1 ст. хлопьев овсяных, 2 ст. молока, 1 ст. воды, 100г чернослива, 1 ч. л. сахарного песка, щепотка соли, 3 ст. л. сливочного масла Приготовление: Замочите чернослив без косточки. Овсяные хлопья (не экстра) промойте в холодной воде. Поместите овсянку в чашу мультиварки.
Добавьте воду и молоко, щепотку соли и сахар (см. по вкусу). Все перемешайте. Включите режим КАША, выбрав время 30 минут. По окончании приготовления добавьте в кашу чернослив и сливочное масло. Все перемешайте. Дайте готовой каше немного настояться под крышкой 10-15 мин.
Время приготовления -40 минут. Меняя количество жидкости и крупы можно менять вязкость каши.
 НА ПАРУ Различные блюда на пару Курица на пару (целиком) на 4 порции: 1,25 кг курицы (цыплёнок бройлер), соль и перец (по желанию), 5 шт. перцев горошком, 1 лавровый листик, 2 чашки воды Приготовление: Поместите в чашу, воду, перец горошком, лавровый листик, установите пароварку, положите на неё курицу целиком, предварительно натёртую её солью и перцем. Готовьте в программе НА ПАРУ, 1ч 20мин.
Время приготовления – 1ч 20мин. Используйте подставку для приготовления на пару.
Расчет воды для приготовления на пару: приблизительно на каждые 10-15 минут приготовления -1 мерный стакан воды.
 ТУШЕНИЕ Рагу из овощей (с добавлением мяса/птицы или без), тушёные мясо/птица, фаршированные овощи (перцы/ томаты/ баклажаны/цукини/ капустные листья), тефтели и т. д. Рагу из говядины с картофелем на 4 порции: 500 г говядины (мякоть), 500 г картофеля, 150 г сладкого перца, 200 г моркови, 150 г репчатого лука, 25 г оливкового масла, 10 г соли, 0,5 ч. л. Смеси мельница «4 перца», 1 ч. л. смеси мельница «Прованские травы» Приготовление: Обжарьте кусочки говядины с мелко нарезанным луком на оливковом масле в программе ВЫПЕЧКА. Добавьте в чашу крупно порезанные остальные ингредиенты. Готовьте в программе ТУШЕНИЕ 1 час.
Время приготовления – 1 час 30 минут.
 РИС/ПЛОВ Плов, паэлья, ризотто и т. п. Плов с бараниной на 12 порций:
Масло подсолнечное 50 г, баранина (мякоть) 1200 г, лук репчатый 3 шт., морковь 3 шт., чеснок 6 зубчиков, рис круглый 3 мерных ст., соль 15 г, специи для плова 5 ч. л., барбарис 12 шт., вода 3 мерных ст.
Приготовление:
Порежьте лук мелко, морковь натрите на крупной тёрке, баранину нарежьте кусочками, чеснок выдавите через пресс. Налейте на дно кастрюли оливковое масло и поместите туда подготовленные ингредиенты, добавьте рис, соль, специи, воду. Готовьте в режиме ПЛОВ, время приготовления — 90 минут. После звукового сигнала перемешайте плов. Разложите плов по тарелкам и подавайте к столу.
Время приготовления – 90 минут
 РАЗОГРЕВ Режим разогрева готового бпкща Используйте данный режим для подогрева готовых блюд.
МЯСО/ПТИЦА Запечённое мясо (куском), буженина, рулька, птица, приготовленная целиком или кусочками (утка, курица, индейка, перепела, рябчики и т. д.) Буженина на 10 порций:
1,5 кг мяса, 2 ст. л. горчицы, 30 г соевого соуса, 1 ч. л. молотого перца чили, 5 зубчиков чеснока Приготовление:
Проколите ножом кусок мяса несколько раз, натрите его соевым соусом, перцем, толчёным чесноком, горчицей и поместите его в чашу.
Готовьте в режиме МЯСО, по 1 часу с каждой стороны.
По желанию подрумяньте корочку в программе ЖАРКОЕ, обжаривая буженину со всех сторон по 3-5 минут
Время приготовления – 2 часа 30 минут. Кусок мяса, птицы рекомендуется предварительно замариновать.
 Рецепты в таблице носят рекомендательный характер и могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений и исходных ингредиентов.
Примечания:

• Не рекомендуется готовить ракообразных/ моллюсков вместе с панцирем во избежание повреждения поверхности чаши. Перед приготовлением удалите панцирь.

ЧИСТКА И УХОД, РИС. Е

Очищайте все детали прибора сразу после его использования.

Перед очисткой отключите прибор от сети и дайте ему полностью остыть, Рис. Е-1.
Протрите корпус прибора влажной тканью. Используйте сухую и мягкую матерчатую салфетку для ухода за панелью управления.
Никогда не погружайте прибор в воду из-за опасности поражения током.
 

• • Промойте чашу для приготовления, чашу для приготовления на пару, ложку для помешивания, мерный стакан и лопатку в теплой мыльной воде. Их можно мыть в посудомоечной машине. Температура в посудомоечной машине не должна превышать 60°С.
• Тщательно высушите все детали.

Примечание:
Для того чтобы избавиться от запаха во внутренней камере мультиварки, налейте воды (1 мерный стакан) в чашу для приготовления и добавьте дольку лимона. Включите режим НА ПАРУ на 3 минуты.
Очистка клапана выпуска пара
Аккуратно отсоедините внутреннюю крышку, переверните ее и снимите крышку клапана выхода пара, Рис. Е-3. Промойте в теплой мыльной воде. Ополосните клапан и тщательно высушите. Установите клапан и крышку на место.
 Во избежание повреждения устройства, при извлечении и установке клапана не применяйте слишком много физической силы.

Очистка крышки прибора, Рис. Е-2

• 1. Откройте крышку мультиварки.
• 2. Отсоедините внутреннюю крышку от фиксатора крепления, Рис. Е-2. Тщательность промойте внутреннюю крышку с силиконовым кольцом в теплой мыльной воде.
• 3. Высушите и установите все детали на прежнее место.

Убедитесь, что внутренняя крышка А установлена правильно, в противном случае в процессе работы прибора возможен непредусмотренный выход пара.

УТИЛИЗАЦИЯ

В целях защиты окружающей среды не выбрасывайте устройство в обычные мусорные баки. Утилизируйте в соответствии с действующими нормативами.

ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Возможная проблема Причины Способы решения
 Прибор не включается

• 1. Кабель электропитания не подключен к сети.
• 2. Отсутствует напряжение в сети электропитания.

• 1. Удостоверьте, что кабель электропитания подключен к сети.
• 2. Отключите прибор от сети электропитания и дождитесь нормализации напряжения.

Крышка закрывается неплотно Возможно, налипшая пища на уплотнительном кольце мешает крышке закрыться правильно. Проверьте устройство на наличие посторонних предметов и загрязнений.
 Блюдо приготовлено не полностью

• 1. Не соблюдены пропорции ингредиентов и воды.
• 2. Загружено слишком большое количество ингредиентов.

• 1. Соблюдайте пропорции ингредиентов согласно рецептам. Проверьте качество ингредиентов. Увеличьте время приготовления.
• 2. Не наполняйте чашу выше отметки МАХ.

Пар или жидкость выходит между крышкой и мультиваркой

• 1. Загружено слишком большое количество ингредиентов/веды в чаше.
• 2. Крышка закрыта неправильно

• 1. Не наполняйте чашу выше отметки МАХ.
• 2. Закройте крышку в соответствии с описанием выше.

Мультиварка: вопросы и ответы

Вопрос: Добрый вечер пожалуйста подскажите у вас есть Зелёная или салатовая мультиварка
Ответ: В зеленом и салатовом не производятся, в наличии только сливовый.Вопрос: Смотря по отзывам, часто не работают какие-либо режимы. Можно ли в таком случае самостоятельно выставлять время и температуру?
Ответ: У этой мультиварки нет режима «свой выбор». Вопрос: подскажите пожалуйста модели MP5021SD и MP5021SD/SP, это одна и таже мультиварка или они чем-то отличаются? РАЗЪЯСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА.
Ответ: Это одна и та же модель. SP – это артикул цвета, Сладкая слива.Вопрос: Почему в одном из ответов про запах рекомендуете кипятить лимон для удаления запаха, тогда как ПИЩЕВОЙ пластик НЕ должен пахнуть? Лет 5-8 назад, когда брала товар » орсон» и он только пришёл на рынок, то запаха НЕ было. Снизили качество??
Ответ: Запах нового прибора при первых применениях – это нормально для любой техники, которая предполагает нагрев, кипячение, либо перемалывание/измельчение. При первых нагревах прогорают излишки смазочных материалов, в последствии после нескольких нагревов запах исчезает. Точно так же было и со старыми моделями мультиварок. Если покупатель сообщал, что присутствует запах нового прибора, тех. поддержка рекомендовала прокипятить воду с лимоном в чаше.Вопрос: Здравствуйте, у данной модели есть запах пластика?
Ответ: Запах пластика может присутствовать у любого нового прибора. Для того, чтобы его удалить, можно прокипятить воду с добавлением долек лимона, на режиме СУП.Вопрос: Здравствуйте! А в других программах возможно изменить время?
Ответ: В остальных режимах можно менять время.Вопрос: Подскажите, пожалуйста, в программе рис/плов мультиварка работает строго заявленное время или же отключается самостоятельно после выкипания воды (так как это происходит в рисоварках)?
Ответ: Время в программе РИС/Плов не устанавливается, мультиварка работает по данным с датчика выпаривания.Вопрос: Подскажите могу я в этой мультиварке жарить котлеты? Есть режим жарки? Ни где не могу найти информацию. Есть режим мясо/ птица на это же не жарка. За ранее спасибо
Ответ: Самая высокая температура на режиме Выпечка: 140-180С. Программа подходит для обжарки различных ингредиентов.Вопрос: Режим «йогурт» есть?
Ответ: В приборе предусмотрены 8 автоматических программ (Мясо/птица, Тушение, Суп, Каша, Рис/плов, На пару, Выпечка, Йогурт). Информация есть в описании.Вопрос: Про конденсат
Ответ: Клапан у этой модели мультиварки устроен таким образом, что конденсата образуется минимальное количество, которое не мешает нормальной эксплуатации прибора.Вопрос: Добрый день! Если нет функции сбора конденсата, то куда он течёт?
Ответ: В инструкции по эксплуатации есть примерные рецепты для понимания принципа работы. Также, в инструкции указана температура и установка времени по каждому режиму. Соответственно, вы можете использовать любые рецепты, адаптируя их под себя. Отдельная книга рецептов не предусмотрена.Вопрос: Крышка разбирается или нет? Как за ней ухаживать?
Ответ: Внутреннюю крышку можно снять и разобрать клапан для очистки. Соответствующие рекомендации есть в инструкции по эксплуатации, раздел Чистка и уход.Вопрос: Планируется ли данная мультиварка в цвете «зелёное яблоко»?
Ответ: На данный момент мультиварки в цвете «зелёное яблоко» не планируются.Вопрос: Подскажите, на каком режиме запекать мясо и картофель?
Ответ: Картофель с мясом можно запечь на режиме МЯСО/ПТИЦА.Вопрос: Есть ёмкость для сбора конденсата?
Ответ: Емкость для конденсата не предусмотрена.Вопрос: Добрый день, это скороварка? Под давлением готовит или нет?
Ответ: Функция ручной установки давления не предусмотрена.

Перейти к контенту

Типичный представитель класса
мультиварок-скороварок

На первый взгляд Oursson MP5002PSD/SB — это вполне обычная мультиварка-скороварка, обладающая всеми нужными функциями, но ничем особенно не примечательная (кроме, разве что, бросающейся в глаза красной коробки, оснащенной удобной ручкой для переноски). Чтобы узнать, так ли это, мы приготовили несколько блюд и проверили, насколько просто и удобно удалось это сделать.

Технические характеристики модели

Комплектация

Коробка с мультиваркой выполнена в фирменной стилистике Oursson: вызывающий красный цвет привлекает внимание к продукту и настраивает на положительное настроение.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• саму мультиварку;
• чашу с керамическим покрытием;
• тарелку-подставку для приготовления на пару;
• мерный стакан;
• ложку и лопатку для перемешивания;
• буклет, включающий в себя инструкцию и сборник рецептов;
• сетевой шнур;
• гарантийный талон.

Внешне мультиварка выглядит весьма солидно: металлическое покрытие корпуса и отсутствие люфта в работе механизма запирания крышки как бы намекают, что это устройство — не игрушка и не «китайская поделка», хотя, конечно же, сборка мультиварки производится именно в Китае. На корпусе мультиварки (снизу) предусмотрены специальные углубления для переноски устройства: вполне разумное и бюджетное решение, хотя, конечно же, специальная ручка подходит для этой задачи гораздо лучше.

Управление устройством осуществляется с помощью псевдо-сенсорной панели, состоящей из восьми кнопок, ярко-красного ЖК-экрана и нескольких лампочек-индикаторов. Назначение большинства клавиш несложно понять по их иконкам, однако подписать функции не помешало бы: например, довольно легко перепутать назначение двух кнопок (таймер и время), которые проиллюстрированы практически идентичными иконками. Из того, что привлекло наше внимание, стоит отметить наличие специальной кнопки для сброса пара, а также индикатор давления, позволяющий понять, когда можно открывать крышку, а когда нет.

Внутреннюю крышку устройства можно снять и помыть под краном: тоже очень удобно.

Единственная претензия, которую можно предъявить устройству на этапе знакомства с ним: достаточно сильный запах пластмассы, который не исчез ни после кипячения воды с долькой лимона, ни после приготовления нескольких блюд.

Чаша, которой комплектуется MP50002PSD/SB, защищена от царапин антипригарным керамическим покрытием, а на самой чаше присутствуют мерные отметки, позволяющие в некоторых случаях обойтись без мерного стакана (например, когда в чашу нужно налить определенное количество воды).

Несмотря на отрицательный ответ, который содержится в FAQ на страничке данной модели (вопрос под номером 75), в виде «предзаказа» дополнительная чаша уже доступна. Правда она имеется только одного вида, который в точности повторяет оригинал, таким образом, покупать ее имеет смысл только на замену вышедшей из строя. Цена не запредельна, но гуманной ее тоже не назовешь: на момент написания статьи мультиварка целиком стоила на сайте производителя 5490 рублей, а чаша для нее — 1900 рублей, то есть примерно 1/3 общей суммы.

А вот любители домашнего йогурта и картофеля фри будут разочарованы: дополнительные аксессуары для приготовления этих блюд производителем не предлагаются.

Подготовка к использованию

Как и многие другие производители, Oursson рекомендует перед первым использованием прокипятить в мультиварке воду с половинкой лимона для устранения технического запаха. Впрочем, устройству, которое досталось нам, это не помогло: запах остался достаточно отчетливым на протяжении всего времени тестирования мультиварки.

Управление

В данной модели предусмотрено восемь предустановленных программ:

• Каша — для приготовления блюд из круп;
• Жаркое — для приготовления жаркого, рагу, плова, рыбы с овощами и других схожих блюд;
• Суп — для приготовления заправочных бульонов и супов;
• Запеканка;
• Холодец — эта программа также используется для приготовления жесткого мяса и других продуктов, которые требуют длительной тепловой обработки;
• Свинина/котлеты — для блюд из рубленого мяса и тушения свинины;
• Говядина/баранина — для тушения мяса соответствующего типа;
• Утка/курица — программа для приготовления птицы (также используется для приготовления кролика).

Поскольку мультиварка готовит под давлением, то будьте готовы к тому, что открыть крышку и посмотреть, как там поживает ваше блюдо, не удастся. Точнее, это приведет к выбросу пара, а следовательно, если вы захотите продолжить приготовление, то мультиварка будет вынуждена заново тратить время на набор давления.

Что еще можно сказать о работе таймера? Не сразу удалось догадаться, что кнопка «влево» не уменьшает выставленное время (что было бы логично), а отвечает за выставление часов, в то время как кнопка «вправо» — добавляет минуты. Таким образом, в некоторых ситуациях (например, если максимальное время приготовления в выбранной программе составляет один час), мультиварка может поставить в тупик «нелогичностью» поведения. Так, кнопка «влево» будет менять значения с 10 минут (минимально возможное время) на 1:00 и обратно.

Возможности отключения автоматического подогрева в данной модели не предусмотрено, так что, если вы не хотите, чтобы блюдо оказалось пересушенным, стоит спланировать свое время так, чтобы иметь возможность выключить подогрев по окончании работы программы. Стоит добавить, что функция подогрева не подходит для разогревания холодных блюд и используется только для поддержания температуры. Установить актуальное время также невозможно, поэтому попросить устройтво приготовить блюдо к определенному часу не получится: пользователю разрешается только установить таймер на время окончания приготовления (по умолчанию — через два часа).

В случае, если вы планируете приготовить блюдо к определенному времени, не нужно забывать, что к показаниям, установленным на таймере следует добавить некоторое количество времени, в течение которого мультиварка будет набирать давление. Например, при двух мерных стаканах воды, устройству потребовалось на это 8 минут, а в некоторых случаях эта цифра может достигать 20 минут и более.

Звуковой сигнал, который подает мультиварка по окончании приготовления, достаточно громкий, пропустить его вряд ли удастся.

А вот при отключении электричества вам придется поломать голову, пытаясь угадать, на сколько процентов готово ваше блюдо, и сколько ему еще нужно готовиться: устройство не способно запомнить, чем оно только что занималось, и сбрасывает установки в случае, если электричество отключается более, чем на пять-десять секунд. Еще один нюанс, который следует отметить отдельно — работа кнопки сброса давления (выпуска пара). Дело в том, что данную кнопку недостаточно нажать один раз и отпустить, ее нужно держать нажатой на протяжении всего выброса пара.То есть, фактически, готовьтесь стоять у мультиварки и вручную давить на кнопку около минуты. Не слишком удобное решение.

Книга рецептов

В книге содержится около 50 рецептов, среди которых можно встретить как простые, так и довольно сложные. К сожалению, фотографий готовых блюд в книге нет. Хотя, может это и правильно: не всем понравится сравнивать собственноручно приготовленное блюдо с фотографиями, которые сделал профессиональный фотограф — сравнение ведь, очевидно, будет не в пользу только что приготовленной еды.

В текстах рецептов читается внимание к пользователю: составители нередко подсказывают, как поступить, чтобы блюдо получилось хорошо. Например, напоминают, что для того, чтобы овощи были готовы одновременно, морковь надо взять крупную, а картофель меньше среднего. Для различных продуктов приведено примерное время их приготовления (картофель — 6-8 минут, свекла — 20-25 минут, говядина куском — 20-25 минут и т. д.).

Тестовые блюда

В качестве тестирования мы решили приготовить следующие блюда:

• Рис ароматный;
• Паровые фаршированные кабачки;
• Паровой судак под «шубой»;
• Куриный паприкаш;
• Эскалопы, тушеные в пиве.

Рис ароматный

Приготовление риса — первая и главнейшая обязанность любой мультиварки. И хотя тестировать тут, по большому счету, нечего, мы все равно решили первым делом приготовить рис. В соответствии с приведенным рецептом, рис нужно варить вместе со сливочным маслом, луковицей, гвоздикой, а по окончании приготовления — смешать с предварительно обжаренным горошком, петрушкой и тертым пармезаном. Как мы видим, это не просто рис, а полноценный гарнир из нескольких ингридиентов. Общее время приготовления составило 7 минут (время набора давления) + 9 минут (время приготовления). Итого 16 минут — достаточно хороший результат для порции риса. Открыв крышку, мы обнаружили именно то, что и ожидали: качественно сваренный рис, который можно тут же подавать на стол. Быстро и вкусно.

Паровые фаршированные кабачки

В соответствии с рецептом, из кабачков нужно вырезать «стаканчики», которые потом нужно наполнить фаршем. Авторы рецепта дружелюбно подсказывают, что вынутую из кабачков мякоть потом можно использовать для приготовления оладушек или овощного рагу. Говоря по правде, это не очень-то «мультиварочный» рецепт: мясо и лук предлагается обжарить на обычной сковороде. Шампиньоны — тоже. Единственное, что остается на долю мультиварки — обработать получившиеся «стаканчики» с начинкой на пару.

Казалось бы, ничего сложного. Однако именно тут мы впервые столкнулись с неожиданным затруднением. Дело в том, что тарелка-подставка для приготовления на пару достаточно свободно перемещается внутри чаши, а поскольку устанавливается она на ножках, то один из краев может легко перевесить, в результате чего продукты рискуют оказаться в воде. Именно это и произошло с первым кабачком. Еще сложнее оказалось достать готовое блюдо: вода горячая, так и норовит обжечь паром, целиком подставку не вытащить (не за что ухватиться), а если доставать кабачки по одному, то появляется риск не только уронить их в процессе извлечения, но и нарушить равновесие и опрокинуть подставку.

В общем, варка на пару в данной модели выполнена крайне неудобно. Непонятно, для чего нужно было «изобретать велосипед», в то время как в мультиварках других брендов для приготовления на пару традиционно используется пластмассовая «вкладка», надежно цепляющаяся за края чаши.

Что касается качества фаршированных кабачков, то оно оказалось на уровне: блюдо удалось и было по достоинству оценено всеми, кому довелось его попробовать.

Паровой судак под «шубой»

Данное блюдо использует две программы: «Жаркое» для приготовления непосредственно судака на пару и «Каша» для приготовления овощей (также на пару). В качестве достоинства такого способа приготовления стоит отметить возможность добавить в воду специи, ароматом которых пропитается рыба. После последовательной «сборки» ингридиентов в салатнике (судак, картофель, лук, морковь, яблоко, яйца) судак под «шубой» превратился во вполне съедобный салат, который, впрочем, ничем особым не выделился. Картофель с морковью можно было просто сварить, да и судака тоже. Вряд ли это серьезно сказалось бы на итоговом результате.

Куриный паприкаш

Куриный паприкаш — классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. Основные ингридиенты блюда — тушеная курятина, сметана и сладкий болгарский перец. В оригинальном рецепте курица сначала обжаривается, а потом тушится в сметане с добавлением овощей. В рецепте для мультиварки, как и следовало ожидать, пропущена стадия обжаривания.

В чашу последовательно укладывается лук, нарезанный кольцами, затем курица, помидоры и перец, после чего все это заливается сметанным соусом. Вряд ли это блюдо заслуживает того, чтобы его называли паприкашем. А вот под названием «курица тушеная с овощами» никаких претензий к нему предъявить нельзя. Быстро, просто и вкусно.

Эскалопы, тушеные в пиве

Это — еще один «мультиварочный» рецепт, не требующий особых усилий. Эскалопы нужно уложить в чашу, посыпать специями (молотый кофе, паприка, чеснок, крошки хлеба), после чего добавить пиво и тушить 20 минут. Идеальное блюдо для сильно проголодавшихся или сильно ленящихся (прямо как в том анекдоте: «еда мужская, два килограмма»). Результат признан более, чем удовлетворительным. Особого восторга блюдо не вызвало, но сдержанно похвалить его все-таки нужно.

Уход за мультиваркой

В ходе повседневого использования мультиварка не доставляет практически никаких хлопот. Чаша отмывается в теплой воде, внутренняя крышка крепится на одном винте и легко снимается, что позволяет очистить механизм сброса давления пара. Все остальные элементы легко отмываются обычной тряпкой с использованием небольшого количества щадящих моющих средств.

Общие выводы

Oursson MP5002PSD/SB можно назвать типичной мультиваркой-скороваркой. Никаких особенных достоинств у данной модели мы не нашли, а вот пару недостатков выявили. К ним стоит отнести стойкий запах пластмассы, неудобную подставку для приготовления на пару и отсутствие возможности отключения автоподогрева. Для тех, кто внимательно и придирчиво выбирает мультиварку для повседневного использования, перечисленные проблемы могут стать серьезным аргументом для того, чтобы отказаться от этой модели. Для тех же, кто использует мультиварку в качестве вспомогательного гаджета, эти нюансы могут и не сыграть серьезной роли.

Достаточно подробные и оригинальные рецепты позволят вдоволь поэкспериментировать с устройством в первые месяцы после покупки, а для кого-то, возможно, даже открыть новые горизонты кулинарии.

Плюсы

• Высокое качество сборки;
• Интересные рецепты в прилагающейся книге.

Минусы

• Невозможно заранее отключить режим подогрева;
• Неудобная подставка для приготовления на пару.

Цены