Whirlpool power clean 6 sense инструкция

EN

1

DAILY REFERENCE

GUIDE

Before using the appliance carefully read Health and Safety guide.

APPLIANCE

PRODUCT DESCRIPTION

CONTROL PANEL

1. On-O/Reset button with indicator light

2. Program selection button

3. Salt rell indicator light

4. Rinse Aid rell indicator light

5. Program number and delay time indicator

6. Delay indicator light

7. Display

8. Multizone indicator light

9. Delay button

10. Multizone button

11. Turbo button with indicator light

12. Power Clean® button with indicator light

13. Tablet (Tab) button with indicator light

THANK YOU FOR BUYING A WHIRLPOOL PRODUCT.

In order to receive a more complete assistance, please

register your appliance on:

www.whirlpool.eu/register

You can download the Safety Instructions and the

Use and Care Guide, by visiting our website

docs.whirlpool.eu and following

the Instructions on the back of this booklet.

1. Upper rack

2. Foldable aps

3. Upper rack height adjuster

4. Upper spray arm

5. Lower rack

6. Power Clean® support

7. Cutlery basket

8. Lower spray arm

9. Filter Assembly

10. Salt reservoir

11. Detergent and Rinse Aid dispensers

12. Rating plate

13. Control panel

1 2 3 45 6 7 8 9 10 11 12 13

0000 000 00000

Service:

2

3

4

5

6

11

13

7

12

10

8

9

2

FIRST TIME USE

SALT, RINSE AID AND DETERGENT

ADVICE REGARDING THE FIRST TIME USE

After installation, remove the stoppers from the racks and the reta-

ining elastic elements from the upper rack.

FILLING THE SALT RESERVOIR

The use of salt prevents the formation of LIMESCALE on the dishes and

on the machine’s functional components.

• It is important that the salt reservoir be never empty.

• It is important to set the water hardness.

The salt reservoir is located in the lower part of the dishwasher

(see PRODUCT DESCRIPTION) and should be lled when the SALT

REFILL indicator light in the control panel is lit .

1. Remove the lower rack and unscrew the

reservoir cap (anticlockwise).

2. Only the rst time you do this: ll the salt re-

servoir with water.

3. Position the funnel (see gure) and ll the salt

reservoir right up to its edge (approximately

1 kg); it is not unusual for a little water to leak

out.

4. Remove the funnel and wipe any salt residue

away from the opening.

Make sure the cap is screwed on tightly, so that no detergent can get

into the container during the wash program (this could damage the

water softener beyond repair).

Whenever you need to add salt, it is mandatory to complete the

procedure before the beginning of the washing cycle.

SETTING THE WATER HARDNESS

To allow the water softener to work in a perfect way, it is essential that

the water hardness setting is based on the actual water hardness in

your house. This information can be obtained from your local water

supplier.

The factory setting is for avarage (3) water hardness.

•SwitchontheappliancebypressingtheON/OFF button.

•SwitchotheappliancebypressingtheON/OFF button.

•HolddownbuttonP for 5 seconds, until you hear a beep.

•SwitchontheappliancebypressingtheON/OFF button.

•Thecurrentselectionlevelnumberandthesaltindicatorlightboth

ash.

•PressbuttonP to select the desired hardness level (see WATER

HARDNESS TABLE).

•SwitchotheappliancebypressingtheON/OFF button.

Setting is complete!

As soon as this procedure is complete, run a program without loading.

Only use salt that has been specically designed for dishwashers.

After the salt has been poured into the machine, the SALT REFILL indi—

cator light switches o.

If the salt container is not lled, the water softener and the

heating element may be damaged as a result.

FILLING THE RINSE AID DISPENSER

Rinse aid makes dish DRYING easier. The rinse aid dispenser A should

be lled when the RINSE AID REFILL indicator light in the control

panel is lit.

1. Open the dispenser B by pressing and pulling up the tab on the lid.

2. Pour in the rinse aid (max.110 ml), making sure it does not overow

from the dispenser. If this happens, clean the spill immediately with a

dry cloth.

3. Press the lid down until you hear a click to close it.

NEVER pour the rinse aid directly into the appliance tub.

ADJUSTING THE DOSAGE OF RINSE AID

If you are not completely satised with the drying results, you can ad-

just the quantity of rinse aid used.

•SwitchthedishwasheronusingtheON/OFF button.

•SwitchitousingtheON/OFF button.

•PressbuttonP three times — a beep will be heard.

•SwitchitonusingtheON/OFF button.

•Thecurrentselectionlevelnumberandrinseaidindicatorlightash.

•PressbuttonP to select the level of rinse aid quantity to be

supplied.

•SwitchitousingtheON/OFF button

Setting is complete!

If the rinse aid level is set to ZERO (ECO), no rinse aid will be supplied. The

LOW RINSE AID indicator light will not be lit if you run out of rinse aid.

A maximum of 5 levels can be set according to the dishwasher model. The

factory setting is specic to the model, please follow instruction above

to check this for your machine.

• If you see bluish streaks on the dishes, set a low number (1-2).

• If there are drops of water or limescale marks on the dishes, set a

mid-range number (3-4).

FILLING THE DETERGENT DISPENSER

To open the detergent dispenser

use the opening device A. Introduce

the detergent into the dry dispenser

B only. Place the amount of

detergent for pre-washing directly

inside the tub.

1. When measuring out the detergent re—

fer to the mentioned earlier information

to add the proper quantity. Inside the

dispenser B there are indications to help

the detergent dosing.

2. Remove detergent residues from the edges of the dispenser and

close the cover until it clicks.

3. Close the lid of the detergent dispenser by pulling it up until the

closing device is secured in place.

The detergent dispenser automatically opens up at the right time

according to the program.

If all-in-one detergents are used, we recommend using the TABLET

button, because it adjusts the program so that the best washing and

drying results are always achieved.

Water Hardness Table

Level °dH

German degrees

°fH

French degrees

1 Soft 0 — 6 0 — 10

2 Medium 7 — 11 11 — 20

3 Average 12 — 17 21 — 30

4Hard 18 — 34 31 — 60

5 Very hard 35 — 50 61 — 90

M

A

X

B

35

25

EN

3

PROGRAMS TABLE

PROGRAMS DESCRIPTION

Program

Drying

Available

options *)

Detergent

container

Duration

of wash

program

(h:min)**)

Water con-

sumption

(litres/cycle)

Energy con—

sumption

(kWh/cycle)

Tub B

1. Eco 50° 3:35 9,5 0,83

2. 6th Sense®50-

60° 1:25 — 3:00 7 — 14 0,9 — 1,40

3. Intensive 65° — 2:50 14,0 1,50

4. Daily 50° — 1:35 13,0 1,15

5. Silent 50° — 3:30 15,0 1,15

6. Rapid 30’ 50° — —0:30 9,0 0,55

7. Crystals 45° —1:40 11,5 1,20

8. PreWash — — — — 0:12 4,5 0,01

9. Hygiene 65° —1:40 10,0 1,30

10. Self- Clean 65° — —0:50 8,0 0,85

Instructions on wash cycle selection.

ECO

Normally soiled crockery. Standard program, the most ecient in

terms of its combined energy and water consumption.

6th SENSE®

For normally soiled dishes with dried food residues. Senses the level of

soiling on the dishes and adjusts the program accordingly. When the

sensor is detecting the soil level an animation appears in the display

and the cycle duration is updated.

INTENSIVE

Program recommended for heavily soiled crockery, especially suitable

for pans and saucepans (not to be used for delicate items).

DAILY

Normally soiled crockery. Everyday cycle, that ensures optimal

cleaning performance in shorter time.

SILENT

Suitable for night-time operation of the appliance. Ensures optimal

cleaning and drying performance with the lowest noise emission.

RAPID 30’

Program to be used for lightly-soiled dishes with no dried food

residues.

CRYSTALS

Program for delicate items, which are more sensitive to high tempera—

tures, for example glasses and cups.

PRE-WASH

Use to refresh crockery planned to be washed later. No detergent to be

used with this program.

HYGIENE

Normally or heavily soiled crockery, with additional antibacterial wash.

Can be used to perform maintenance of the dishwasher.

SELF-CLEAN

Program to be used to perform maintenance of the dishwasher.

It cleans the interior of the appliance using hot water.

Notes:

Please note that cycles like Rapid or Fast are most eective for lightly soiled

dishes.

To reduce consumption even further, only run the dishwasher

when it is full.

ECO program data is measured under laboratory conditions according to European Standard EN 50242. Note for Test Laboratories: For information on

comparative EN testing conditions, please send an email to the following address: dw_test_support@whirlpool.com

Pre-treatment of the dishes is not needed before any of the programs.

*) Not all options can be used simultaneously.

**) The duration of the program shown on the display or in the booklet is an estimate calculated on standard conditions. The actual time may vary

depending on many factors such as temperature and pressure of the incoming water, room temperature, amount of detergent, quantity and type of load,

load balancing, additional selected options and sensor calibration. The sensor calibration can increase program duration up to 20 min.

Standby consumption: Left-on mode consumption: 6 W — O mode consumption: 0.5 W

4

OPTIONS AND FUNCTIONS

OPTIONS can be selected directly by pressing the corresponding button (see CONTROL PANEL).

If an option is not compatible with the selected program see PROGRAMS TABLE, the corresponding LED ashes rapidly 3 times

and beeps will sound. The option will not be enabled.

DELAY

The start time of the program may be delayed for a period

of time between 1 and 12 hours.

1. Press the DELAY button: the corresponding symbol

appears on the display; each time you press the button,

the time (1h, 2h, etc. up to max. 12h) from the start of

the selected wash cycle will be increased.

2. Select the wash program and close the door: the timer

will begin counting down;

3. Once this time has elapsed, the indicator light switches

o and the wash cycle begins.

To adjust the delay time and select a shorter period of

time, press the DELAY button. To cancel it, press the

button repeatedly until the selected delayed start

indicator light switches o.

The wash program will start automatically as soon as the

door is shut.

The Delay function cannot be set once a wash cycle

has been started.

MULTIZONE

If there are not many dishes to be washed, a half loading

may be used in order to save water, electricity and

detergent.

Select the program and then press the MULTIZONE

button: the symbol of the chosen rack will appear on

the display. By default the appliance washes dishes in

all racks. To wash only the specic rack, press this button

repeatedly:

shown on the display (only lower rack)

shown on the display (only upper rack)

shown on the display (option is OFF and the appliance

will wash dishes in all racks).

Remember to load the upper or lower rack only, and

to reduce the amount of detergent accordingly.

TURBO

This option can be used to reduce the duration of the

main programs while maintaining the same washing

and drying performance levels.

After selecting the program, press the TURBO button

and the indicator light will switch on. To deselect the

option, press the same button again.

POWER CLEAN®

Thanks to the additional power jets this option provides

a more intensive and powerful wash in the lower rack, in

the specic area. This option is recommended for

washing pots and casseroles. Press this button to

activate POWER CLEAN® (the indicator lights up).

TABLET

This setting allows you to optimize the performance of

the program according to the type of detergent used.

Press the TABLET button (the indicator light will switch

on) if you use combined detergents in tablet form

(rinse aid, salt and detergent in 1 dose).

If you use powder or liquid detergent, this option

should be o.

EN

5

DAILY USE

TIPS

Before loading the baskets, remove all food residues from the croc—

kery and empty the glasses. You do not need to rinse beforehand

under running water.

Arrange the crockery so that it is held in place rmly and does

not tip over; and arrange the containers with the openings facing

downwards and the concave/convex parts placed obliquely, thus

allowing the water to reach every surface and ow freely.

Warning: lids, handles, trays and frying pans do not prevent the

sprayer arms from rotating. Place any small items in the cutlery

basket. Very soiled dishes and pans should be placed in the lower

basket because in this sector the water sprays are stronger and

allow a higher washing performance.

After loading the appliance, make sure that the sprayer arms can

rotate freely.

HYGIENE

To avoid odour and sediment which can be accumulated in the

dishwasher please run a high temperature program at least one

a month. Use a tea spoon of detergent and run it without the

loading to clean your appliance.

UNSUITABLE CROCKERY

• Wooden crockery and cutlery.

• Delicate decorated glasses, artistic handicraft and antique

crockery. Their decorations are not resistant.

• Parts in synthetic material which do not withstand high

temperatures.

• Copper and tin crockery.

• Crockery soiled with ash, wax, lubricating grease or ink.

The colours of glass decorations and aluminium/silver pieces

can change and fade during the washing process. Some types of

glass (e.g. crystal objects) can become opaque after a number of

wash cycles too.

DAMAGE TO GLASS AND CROCKERY

• Only use glasses and porcelain guaranteed by the manufac-

turer as dishwasher safe.

• Use a delicate detergent suitable for crockery.

• Collect glasses and cutlery from the dishwasher as soon as

the wash cycle is over.

ADVICE AND TIPS

1. CHECK WATER CONNECTION

Check that the dishwasher is connected to the water

supply and that the tap is open.

2. SWITCH ON THE DISHWASHER

Open the door and press the ON/OFF button.

3. LOAD THE RACKS (see LOADING THE RACKS).

4. FILLING THE DETERGENT DISPENSER

(see PROGRAMS TABLE).

5. CHOOSE THE PROGRAM AND CUSTOMISE THE CYCLE

Select the most appropriate program in accordance with

the type of crockery and its soiling level (see PROGRAMS

DESCRIPTION) by pressing the P button.

Select the desired options (see OPTIONS AND FUNCTIONS).

6. START

Start the wash cycle by closing the door. When the program

starts you hear a beep.

7. END OF WASH CYCLE

The end of the wash cycle is indicated by beeps and by the

ashing of the wash cycle number on the display. Open the

door and switch o the appliance by pressing the ON/OFF

button.

Wait for a few minutes before removing the crockery — to

avoid burns.

Unload the racks, beginning with the lower one.

The machine will switch o automatically during certain

extended periods of inactivity, in order to minimise electri—

city consumption. If the crockery is only lightly soiled or if

it has been rinsed with water before being placed in the di-

shwasher, reduce the amount of detergent used accordingly.

MODIFYING A RUNNING PROGRAM

If a wrong program was selected, it is possible to change it,

provided that it has only just begun: open the door, press and hold

the ON/OFF button, the machine will switch o.

Switch the machine back on using the ON/OFF button and select

the new wash cycle and any desired options; start the cycle by

closing the door.

ADDING EXTRA CROCKERY

Without switching o the machine, open the door (be ware

of HOT steam!) and place the crockery inside the dishwasher.

Close the door and the cycle will begin from the point at which

it was interrupted.

ACCIDENTAL INTERRUPTIONS

If the door is opened during the wash cycle, or if there is a power

cut, the cycle stops. It starts again from the point at which it was

interrupted once the door has been closed or the electricity

supply is restored.

For more information about the functions, you can request or do-

wnload from the WEB a Use & Care Guide by following the instruc-

tions on the last page.

6

LOADING THE RACKS

LOWER RACK

For pots, lids, plates, salad bowls, cutlery etc. Large plates and lids

should ideally be placed at the sides to avoid interferences with the

spray arm. The lower rack has tip-up supports which can be used in

a vertical position when arranging plates or in a horizontal position

(lower) to load pans and salad bowls easily.

(loading example for the lower rack)

CUTLERY BASKET

It is tted with top grids for improved cutlery arrangement. The cutlery

basket should be positioned only at the front of the lower rack.

Knives and other utensils with sharp edges must be placed in the

cutlery basket with the points facing downwards or they must be

positioned horizontally in the tip-up compartments on the upper

rack.

POWER CLEAN®

Power Clean® uses the special water jets in

the rear of cavity to wash more intensively

the high dirty items. The lower rack has a

Space Zone, a special pull-out support in

the rear of the rack that can be used to

support frying pans or baking pans in

upright position, thus taking up

less space.

Placing the pots/casseroles faced to the Power Clean® component

please activate the POWER CLEAN® on the panel.

HowtousePowerClean®:

1. Adjust the Power Clean® area G

folding down the rear plate

holders to load pots.

2. Load pots and casseroles

inclined vertically in Power

Clean® area. Pots have to be

inclined towards the power

water jets.

UPPER RACK

Load delicate and light dishes: glasses, cups, saucers, low salad bowls.

(loading example for the upper rack)

ADJUSTING THE HEIGHT OF THE UPPER RACK

The height of the upper rack can be adjusted: high position to place

bulky crockery in the lower basket and low position to make the most

of the tip-up supports by creating more space

upwards and avoid collision with the items

loaded into lower rack. The upper rack is equ—

ipped with a Upper Rack height adjuster (see

gure), without pressing the levers, lift it up by

simply holding the rack sides, as soon as the

rack is stable in its upper position.

To restore to the lower position, press the levers

A at the sides of the rack and move the basket

downwards.

We strongly recommend that you do not

adjust the height of the rack when it is loaded.

NEVER raise or lower the basket on one side only.

FOLDABLE FLAPS WITH ADJUSTABLE POSITION

The side foldable aps can be positioned at

three dierent heights to optimize the arrange-

ment of crockery inside the rack. Wine glasses

can be placed safely in the foldable aps by

inserting the stem of each glass into the cor-

responding slots. For optimum drying results

incline the foldable aps more. To change the

inclination, pull up the foldable ap, slide it sli-

ghtly and position it as you wish.

A

EN

7

CARE AND MAINTENANCE

CLEANING THE FILTER ASSEMBLY

Regularly clean the lter assembly so that the lters do not clog and

that the waste water ows away correctly. The lter assembly consists

of three lters which remove food residues from the washing water

and then recirculate the water: to obtain the best washing results, you

need to keep them clean.

The dishwasher must not be used without lters or if the lter is

loose.

After several washes, check the lter assembly and if necessary clean it

thoroughly under running water, using a non-metallic brush and follo—

wing the instructions below:

1. Turn the cylindrical lter A in an anti-clockwise direction and pull it out

(Fig 1).

2. Remove the cup lter B by exerting a slight pressure on the side

aps (Fig 2).

3. Slide out the stainless-steel plate lter C (Fig 3).

4. Inspect the trap and remove any food residues. NEVER REMOVE

the wash-cycle pump protection (black detail) (Fig 4).

A

A

B

C

21

43

After cleaning the lters, re-place the lter assembly and x it in posi-

tion correctly; this is essential for maintaining the ecient operation

of the dishwasher.

CLEANING THE SPRAY ARMS

On occasions, food residue may become encrusted onto the spray

arms and block the holes used to spray the water. It is therefore recom-

mended that you check the arms from time to time and clean them

with a small non-metallic brush.

To remove the upper spray arm, turn the plastic locking ring in an an-

ticlockwise direction. The upper spray arm should be replaced so that

the side with the greater number of holes is facing upwards.

The lower spray arm may be removed by pulling it upwards.

CLEANING THE WATER INLET HOSE

If the water hoses are new or have not been used for an extended

period of time, let the water run to make sure it is clear and free of

impurities before performing the necessary connections. If this

precaution is not taken, the water inlet could become blocked and

damage the dishwasher.

8

Your dishwasher may not work properly.

Before contacting the Service Centre check if the problem can be solved by going through the following list.

PROBLEMS POSSIBLE CAUSES SOLUTIONS

The dishwasher

won’t start

or does not

respond to

commands.

The appliance has not been plugged

in properly. Insert the plug into the socket.

Power outage. The dishwasher starts automatically when the power returns.

The dishwasher door is not closed. Vigorously push the door until you hear the “click”.

It does not respond to commands. Switch o the appliance by pressing the ON/OFF button, switch it back

on after approximately one minute and reset the program.

The dishwasher

won’t drain.

The wash cycle has not nished yet. Wait until the wash cycle nishes.

The drain hose is bent. Check that the drain hose is not bent (see INSTALATION INSTRUCTION).

The sink drain pipe is blocked. Clean the sink drain pipe.

The lter is clogged up with food

residues. Clean the lter (see CLEANING THE FILTER ASSEMBLY).

The dishwasher

makes

excessive

noise.

The dishes are rattling against each Position the crockery correctly (see LOADING THE RACKS).

An excessive amount of foam has

been produced.

The detergent has not been measured out correctly or it is not suita-

ble for use in dishwashers (see FILLING THE DETERGENT DISPENSER). Reset

the current cycle by switching OFF the dishwasher, then switch it on

again, select a new program and close the door. Please do not add

any detergent.

The dishes are

not clean.

The crockery has not been arranged

properly. Arrange the crockery correctly (see LOADING THE RACKS).

The spray arms cannot rotate freely,

being hindered by the dishes. Arrange the crockery correctly (see LOADING THE RACKS).

The wash cycle is too gentle. Select an appropriate wash cycle (see PROGRAMS TABLE).

An excessive amount of foam has

been produced. The detergent has not been measured out correctly or it is not suitable

for use in dishwashers (see FILLING THE DETERGENT DISPENSER).

The cap on the rinse aid compartment

has not been shut correctly. Make sure the cap of the rinse aid dispenser is closed.

The lter is soiled or clogged. Clean the lter assembly (see CARE AND MAINTENANCE).

There is no salt. Fill the salt reservoir (see FILLING THE SALT RESERVOIR).

TROUBLESHOOTING

MAINTENANCE AND TROUBLESHOOTING GUIDE

For more information, maintenance procedures and tro—

ubleshooting, see the Use and Care Guide

The Use and Care Guide can be obtained by:

• After-Sales Service; phone number see in warranty

booklet.

• download from website: docs.whirlpool.eu

• use QR code

CONTACTING AFTER-SALES SERVICE

When you contact the After-Sales Service, you must pro—

vide the codes shown on the rating plate attached to the

left or right side inside the door of the dishwasher.

The phone number is listed

in the warranty booklet or on the

website:

www.whirlpool.eu

TECHNICAL DATASHEET

The technical data containing the energy consumption

data can be downloaded from the website:

docs.whirlpool.eu

IEC 436

:

400011377073

06/2019 jk — Xerox Fabriano

4

1

3

2

9 16

14

15

65 7 8 1112 1310

Не можете найти ответ на свой вопрос в руководстве? Вы можете найти ответ на свой вопрос ниже, в разделе часто задаваемых вопросов о Whirlpool 6th Sense.

Какой вес Whirlpool 6th Sense?

Правильно ли, что вентилятор продолжает работать, когда духовка уже выключена?

Что происходит при использовании функции «гриль»?

Обязательно ли предварительно разогревать духовку Whirlpool?

Как очистить духовку от пригоревшего жира?

Какой способ лучше всего подходит для очистки решетки в духовке?

Какая высота Whirlpool 6th Sense?

Какая ширина Whirlpool 6th Sense?

Какая толщина Whirlpool 6th Sense?

Инструкция Whirlpool 6th Sense доступно в русский?

Не нашли свой вопрос? Задайте свой вопрос здесь

Содержание

1. Инструкция по эксплуатации холодильника Whirlpool 6th Sense
2. Принцип работы
3. Правильная эксплуатация
4. Общий итог
5. Инструкция по эксплуатации холодильника Whirlpool 6th Sense
6. Установка
7. Подключение к электропитанию
8. Размещение продуктов внутри холодильника
9. Оптимальная температура хранения
10. Режим Power Freeze и Power Cool
11. Регулировка температуры
12. Заключение

Страница: 1

ОТЛИЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ КУЛИНАРНОГО ТВОРЧЕСТВА
— БЕЗ ВСЯКИХ ЗАДЕРЖЕК
БлагодаряновоймногофункциональнойдуховкекомпанииWhirlpoolготовитьпревосходные
блюда стало исключительно просто — ведь в этой духовке предусмотрены разнообразные
методы приготовления, пользуясь которыми можно приготовить любое блюдо по всем
правилам кулинарного искусства.
Вэтойдуховкепродуманныйпользовательскийинтерфейси»умная»технология6-еЧУВСТВО
(6TH SENSE) сочетаются с мощной системой конвекции, которая устраняет необходимость
в предварительном нагреве прибора. Ни один из рецептов в данном сборнике не требует
предварительного нагрева, и при этом отличные результаты всегда гарантированы.
В сборник входит 30 тщательно отобранных рецептов.
После выбора нужного рецепта на дисплее вам остается лишь поставить в духовку
приготавливаемое блюдо и включить ее. После этого в духовке будет автоматически выбран
самый подходящий режим приготовления, с постоянным отображением на дисплее текущих
параметров.
В любое из блюд можно что-то добавить по своему вкусу после завершения времени
приготовления.

Страница: 2

ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ
Для достижения наилучших результатов рекомендуем не менять ингредиенты и их
количество, указанные в рецепте.
Прежде чем начинать готовить мясо, следует вынуть его из холодильника, по крайней мере,
за час до начала приготовления (температура мяса должно составлять около 10-12 °C).
При приготовлении некоторых блюд необходимо выполнять их переворачивание или
помешивание в середине этого процесса: духовка напомнит вам об этом звуковым сигналом
(в рецептах оговаривается, необходимо ли переворачивание или помешивание в процессе
приготовления).
Отображаемое вначале значение времени приготовления имеет ориентировочный
характер: в процессе приготовления блюда в духовке происходит пересчет оставшегося
времени в соответствии с реальными условиями.
Незадолго до конца времени приготовления подается сигнал для того, чтобы вы проверили,
достигнута ли нужная степень готовности блюда. Для этого случая в духовке предусмотрена
возможность вручную, пользуясь меню, увеличить время приготовления по истечении
времени, заданного автоматически.
Aвтoмaт.
KOHTPOЛЬ
Пpигoтoвлeниe
BPEMЯПPИГOTOB
BPEMЯKOHЦA
Пpигoтoвл.пoдxoдитккoнцy
Пpoвepьтeблюдo
Пpигoтoвл.зaвepш.в19:45
Нажать^дляпродления
Пepeвepнyтьпpoдyкт

Страница: 3

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С
ДУХОВКОЙ
ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
РЕШЕТКА
ПОДДОН
Поддон отличается от противня большей
глубиной.
Некоторые рецепты требуют установки
заполненного водой поддона под
решеткой для сбора жира и масла,
которые стекают при приготовлении
жареного мяса или мяса на гриле.

Страница: 4

ЛАЗАНЬЯ ___________________ СТР. 69
КАНЕЛЛОНИ _________________ СТР. 70
ЗАПЕЧЕННЫЕ ИЗ БЛИНЧИКOВ _______ СТР. 71
БAКЛAЖAН. ЗA-КAНКA ___________ СТР. 72
ОВОЩНОЙ ПИРОГ ______________ СТР. 73
ПИPOГ CO ШПИГOМ_____________ СТР. 74
ЯБЛOЧНЫЙ ПИPOГ______________ СТР. 75
ПИЦЦА_____________________ СТР. 76
ПИЦЦA (2 ФOPМЫ)_____________ СТР. 76
CВИНЫE OТБИНЫE______________ СТР. 77
CВИНAЯ PYЛЬКA _______________ СТР. 78
HOЖКA ЯГНEНКA_______________ СТР. 79
KEБAБ _____________________ СТР. 80
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК ___________ СТР. 81
КYPИНAЯ ГPYДКA ______________ СТР. 82
ДOPAТA ____________________ СТР. 83
CEМГA C ТPAВAМИ _____________ СТР. 84
PЫБA _____________________ СТР. 85
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ___________ СТР. 86
BEГE-КИЙ ШТPYДEЛЬ ____________ СТР. 87
KAPТOФ. ЗAПEКAНКA ____________ СТР. 87
ЗAПEКAНКA ПOМИД. ____________ СТР. 88
OВOЩНAЯ ЗAПEКAНКA ___________ СТР. 89
ФAPШИP-НЫЙ ПEPEЦ ____________ СТР. 90
ФPYКТ. ПИPOЖКИ ______________ СТР. 91
ШТРУДЕЛЬ___________________ СТР. 92
ШOК-ГPYШ. ПИPOГ _____________ СТР. 93
MPAМOPНЫЙ ПИPOГ ____________ СТР. 94
TВOPOЖНЫЙ ПИPOГ_____________ СТР. 95
ПИPOГ C ЙOГYPТOМ_____________ СТР. 96
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ПИЦЦА
РЫБА
ДECEPТ
ОГЛАВЛЕНИЕ
ПИРОГИ
МЯСО
ПТИЦА
ОВОЩИ

Страница: 5

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ЛАЗАНЬЯ
6-8 порций
6-8 порций
Приготовление мясной начинки
Нарезать сельдерей, морковь и луковицу и размягчить
их в оливковом или сливочном масле.
Добавить мясо и обжарить его. Добавить вина, дать
ему испариться, затем положить помидоры, бульонный
кубикисольивлитьнемногобульона.Накрытькрышкой
и готовить на слабом огне около часа.
Приготовление соуса бешамель
Растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно
тщательноперемешивая,чтобыисключитьобразование
комков. Медленно влить молоко и продолжать
готовить, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус
не достигнет нужной консистенции. Когда блюдо будет
готово, приправить немного солью и тертым мускатным
орехом.
Смазать емкость сливочным маслом. Распределить две
столовые ложки мясной начинки по дну емкости, затем
выложить слой лазаньи, далее слой мясной начинки,
слой соуса бешамель, слой порубленного сыра и
посыпать пармезаном. Продолжать укладывать слои до
тех пор, пока не закончатся почти все ингредиенты.
В самом конце обильно полить соусом бешамель,
посыпать пармезаном и добавить несколько кусочков
сливочного масла.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ,
рецепт ЛАЗАНЬЯ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 2 часа
Продолжительность приготовления*: 45-60 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость прямоугольной формы с
антипригарным покрытием
Советы и возможные варианты:
• В случае приготовления лазаньи с рыбой или
овощами можно заменить молоко овощным
бульоном, а сливочное масло — оливковым.
69
Г
ОРЯЧИЕ
ЗАКУСКИ
500 г свежей лазаньи (листов теста)
180 г тертого пармезана
200 г порубленного сыра
(мягкие сыры типа моццарелла, скаморца или провола)
Мясная начинка
500 г говяжьего фарша
800 г помидоров (очищенных консервированных или
нарезанных)
1 бульонный кубик
1 луковица среднего размера
30 г сливочного масла
6-7 столовых ложек оливкового масла
1 стакан красного вина
сельдерей, морковь
соль
Для приготовления 600 г соуса бешамель
(можно использовать также имеющийся в продаже
готовый соус бешамель)
50 г сливочного масла
60 г муки из пшеницы мягких сортов (00)
1 л молока
соль, мускатный орех

Страница: 6

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
КАНЕЛЛОНИ
Нарезать соломкой сельдерей и лук-порей и размягчить
их на сковороде с небольшим количеством оливкового
масла. Добавить треску, нарезанную небольшими
кусочками, добавить соль, перец и готовить до тех пор,
пока вся жидкость, образовавшаяся при приготовлении,
не испарится.
Обдать кипятком листы теста для лазаньи и разложить
начинку по все длине. Завернуть листы теста так, что
получились толстые трубки (каннеллони).
Взбить томатный соус и распределить несколько
столовых ложек соуса в емкости из огнеупорного стекла,
смазанной небольшим количеством оливкового масла.
Разложить каннеллони в этой емкости и добавить
оставшийся томатный соус. Разрезать помидоры черри
на четыре части, порубить базилик и разложить все
вместе поверх каннеллони. Посыпать пармезаном и
поставить готовиться в духовку.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ,
рецепт КАНЕЛЛОНИ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 30-40 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость прямоугольной формы с антипригар-
ным покрытием
Советы и возможные варианты:
• Описанную начинку каннеллони можно
заменить начинкой для блинчиков (мягкий
несоленый творог и шпинат), при этом
каннеллони смазываются сверху соусом
бешамель.
70
Г
ОРЯЧИЕ
ЗАКУСКИ
4 порции
4 порции
60 г лука-порея
50 г сельдерея
400 г свежей трески
200 г помидоров черри
15 г базилика
30 г пармезана
70 г томатного соуса
160 г листов теста для лазаньи/каннеллони
оливковое масло
соль, перец

Страница: 7

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ЗАПЕЧЕННЫЕ ИЗ БЛИНЧИКOВ
6 порций
6 порций
Приготовить тесто для блинчиков, соединив все
ингредиенты и тщательно замесив тесто венчиком.
Поставить тесто в холодильник не менее чем на 15
минут.
Напечь блинчики в сковородке с антипригарным
покрытием.
Бланшировать шпинат. Охладить шпинат холодной
водой и хорошо отжать.
Слегка порубить его и смешать с творогом, солью,
перцем, мускатным орехом, яйцами и пармезаном.
Разложить начинку на блинчики и завернуть их, сложив
пополам.
Приготовление соуса бешамель
Растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно
тщательноперемешивая,чтобыисключитьобразование
комков. Медленно влить молоко и продолжать готовить,
постояннопомешивая,дотехпор,покасоуснедостигнет
нужной консистенции.
Когда блюдо будет готово, приправить немного солью и
щепоткой тертого мускатного ореха.
Распределить соус по дну емкости из огнеупорного
стекла, а затем разложить сверху блинчики. Полить
обильно сверху блинчики соусом бешамель и посыпать
их пармезаном. Запечь в духовке.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ,
рецепт ЗАПЕЧЕННЫЕ ИЗ БЛИНЧИКOВ и подтвердить
свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 50 мин
Продолжительность приготовления*: 35-45 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость прямоугольной формы с
антипригарным покрытием
Советы и возможные варианты:
• Можно заменить шпинат нарезанными
тушеными шампиньонами.
71
Г
ОРЯЧИЕ
ЗАКУСКИ
Блинчики
100 г муки из пшеницы
мягких сортов (00)
250 мл молока
3 целых яйца
1 ст. ложка оливкового
масла
соль, мускатный орех
Начинка
400 г мягкого творога
(типа рикотта)
200 г шпината
40 г пармезана
соль, перец
1 яйцо
мускатный орех
Соус
бешамель
50 г сливочного масла
60 г муки
1 л молока
соль, мускатный орех
60 г пармезана

Страница: 8

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
БAКЛAЖAН. ЗA-КAНКA
Нарезать баклажаны кружочками (толщиной около
сантиметра), посолить и оставить прикрытыми грубой
тканью примерно на час. Обжарить баклажаны на
решетке.
Обжарить лук в оливковом масле, добавить помидоры,
приправить солью и готовить на слабом огне около 40
минут.
Нарезать моццареллу кубиками. Распределить две
столовые ложки томатного соуса по дну емкости,
затем выложить слой баклажанов, слой соуса, немного
моццареллы, нарезанной кубиками, и посыпать
пармезаном и небольшим количеством базилика.
Продолжать укладывать слои до тех пор, пока не
закончатся почти все ингредиенты.
В самом конце обильно полить соусом и посыпать
тертым пармезаном.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ,
рецепт БAКЛAЖAН. ЗA-КAНКA и подтвердить свой
выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 50 мин
Продолжительность приготовления*: 40-50 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость из огнеупорного стекла прямоугольной
формы
(примерно 35 x 25 см)
Советы и возможные варианты:
• В продаже имеются жаренные на гриле
баклажаны глубокого замораживания. В случае
использования свежих баклажанов можно
обвалять их в муке и обжарить на сковороде, а
не на решетке.
72
Г
ОРЯЧИЕ
ЗАКУСКИ
6-8 порций
6-8 порций
4-5 баклажанов (около 1,5 кг)
1 крупная луковица
5-6 столовых ложек оливкового масла
800 г порубленных помидоров
около 350 г моццареллы
100 г тертого пармезана
свежий базилик

Страница: 9

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ОВОЩНОЙ ПИРОГ
6-8 порций
6-8 порций
Бланшировать овощи в кипящей соленой воде в течение
нескольких минут, затем слить воду.
Обжарить, перемешивая, нарезанные кусками овощи на
сковороде в небольшом количестве оливкового масла.
Выстелить форму для пирога бумагой для выпечки,
затем раскатать слоеное тесто так, чтобы оно закрывало
дно и бортики формы. Разложить овощи на основе из
теста и посыпать их тертым сыром.
Взбить в миске яйца вместе со сливками и молоком,
приправить солью и паприкой и равномерно залить
полученной смесью овощи.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ПИРОГИ, рецепт
ОВОЩНОЙ ПИРОГ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 50-60 мин
Рекомендуемая посуда:
металлическая форма для выпечки тортов с
низкими краями (диаметром около 28 см).
Советыивозможныеварианты:
• Рекомендуется использовать свежие овощи
по сезону. Если овощи нарезаны тонко, то не
обязательно бланшировать их.
• Овощной пирог можно подавать вместе с
рыбным филе, приготовленным на пару, или в
качестве закуски с теплым овощным соусом (соус
из лука-порея, взбитые помидоры,
пюре из тыквы).
73
П
ИРОГИ
250 г свежего слоеного теста
450 г овощной смеси: артишоки, спаржа и грибы
150 г натертого на крупной терке грюйерского сыра
3 яйца
200 мл сливок
100 мл молока
соль, перец, паприка

Страница: 10

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ПИPOГ CO ШПИГOМ
Выстелитьформудляпирогабумагойдлявыпечки,затем
раскатать песочное тесто так, чтобы оно закрывало
дно и бортики формы. Разложить на дне емкости
обжаренную грудинку, луковицу, нарезанную соломкой
и пассерованную в оливковом масле, и посыпать сверху
сыром.
Взбить в миске яйца вместе с молоком и сливками,
приправить смесь солью и перцем по вкусу.
Налить полученную смесь, распределив ее равномерно
по емкости, и украсить порубленной петрушкой.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ПИРОГИ, рецепт
ПИPOГ CO ШПИГOМ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 40-50 мин
Рекомендуемая посуда:
металлическая форма для выпечки тортов с
низкими краями
(диаметром около 30 см)
Советы и возможные варианты:
• Пирог можно приготовить также с другой
начинкой:
— картофель и бекон
— лук-порей и шпек (копченый окорок с травами)
— окунь и артишоки
— шпинат и лосось
74
П
ИРОГИ
6-8 порций
6-8 порций
250 г свежего песочного теста
150 г грудинки, нарезанной кубиками
4 яйца
2 луковицы
10 г порубленной петрушки
200 мл молока
200 мл сливок
100 г натертого на крупной терке грюйерского сыра
соль, перец

Страница: 11

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ЯБЛOЧНЫЙ ПИPOГ
6-8 порций
6-8 порций
Приготовление основы
Перемешать просеянную с солью муку, добавить
размягченное при комнатной температуре сливочное
масло, сахар, а затем воду; замесить тесто так, чтобы оно
приобрело плотную консистенцию. Поставить тесто в
холодильник не менее чем на 30 минут.
Приготовление заварного крема
Подогреть молоко вместе с ванильной эссенцией и
снять его с огня. В отдельной миске взбить смесь из
сахара, яйца и пшеничной и кукурузной муки. Добавить
эту смесь в молоко, стоящее на огне, постоянно
помешивая при этом для получения нужной для крема
консистенции. При желании, в горячий крем можно
добавить немного рома.
Выстелить емкость для пирога бумагой для выпечки.
Раскатать тесто так, чтобы его лист закрывал дно и края
емкости.
Выложить на тесто приготовленный ранее крем.
Нарезать яблоки дольками (толщиной около 5 мм).
Разложить дольки яблока так, чтобы они немного
перекрывались друг с другом и закрывали собой весь
лист теста.
По окончании приготовления дать торту остывать, а
затем украсить, используя желатин.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ПИРОГИ, рецепт
ЯБЛOЧНЫЙ ПИPOГ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 50 мин
Продолжительность приготовления*: 75-90 мин
Рекомендуемая посуда:
металлическая форма для выпечки тортов с
низкими краями (диаметром около 28 см)
Советы и возможные варианты:
• Чтобы пирог получился более сухим, можно
посыпать тесто, перед намазыванием его
кремом, крошками сухого печенья.
• Перед приготовлением посыпать на яблоки
немного порошка корицы.
75
П
ИРОГИ
4 яблока
250 г муки из пшеницы
мягких сортов (00)
50 г сливочного масла
щепотка соли
80 мл холодной воды
10 г дрожжей для сладкой
выпечки
100 г сахара
Крем
500 мл молока
2 яйца
10 г кукурузной муки
50 г сахара
40 мл рома (по желанию)
1 пакетик ванилина
10 г муки из пшеницы
мягких сортов (00)
желатин для сладкой
выпечки

Страница: 12

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ПИЦЦА
Развести дрожжи в теплой воде (около 35 °C).
Использовать то количество воды, которое указано в
списке ингредиентов. Насыпать муку горкой на доску,
сделать в центре углубление («кратер»), положить в
него, перемешивая, соль, сахар, а затем влить оливковое
масло. Медленно влить воду и начать замешивать тесто.
Замешивать следует то тех пор, пока тесто не станет
гладким и упругим. Положить тесто в емкость, накрыть
влажной тканью и оставить подходить в духовке на 45
минут, выбрав режим ЗАКВАШИВАНИЕ.
Тем временем добавить в мякоть помидоров оливковое
масло, орегано и соль. Когда тесто подойдет, раскатать
его так, что покрыть поддон, смазанный оливковым
маслом.
Намазать основу пиццы приготовленной смесью с
помидорами и посыпать кусочками моццареллы.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ПИЦЦА, рецепт
ПИЦЦA (2 ФOPМЫ) и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 2 часа
Продолжительность приготовления*: 25-35 мин
Рекомендуемая посуда:
поддон и противень для выпечки,
прилагаемые в комплекте
Советы и возможные варианты:
• При приготовлении теста для пиццы можно
использовать муку разных видов, например,
ржаную, гречневую, обойную муку из пшеницы
мягких сортов. При этом добавляемая мука
другого вида должна составлять треть от общего
количества муки.
• Перед выпеканием пиццы можно добавить
начинку по собственному вкусу.
76
П
ИЦЦА
На 1 противень:
На 1 противень:
350 г муки
200 мл воды
18 мл оливкового масла
14 г пивных дрожжей
7 г соли
3,5 г сахара
250 г мякоти помидоров
150 г моццареллы
оливковое масло, соль, орегано
На 2 противня:
На 2 противня:
700 г муки
400 мл воды
35 мл оливкового масла
25 г пивных дрожжей
13 г соли
7 г сахара
500 г мякоти помидоров
300 г моццареллы
оливковое масло, соль, орегано

Страница: 13

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
CВИНЫE OТБИНЫE
2-6 порций
2-6 порций
Крупнопорубитьчеснок,розмаринишалфейиположить
эту смесь в миску, добавив оливковое масло и соль.
Оставить куски свинины в этом маринаде не менее чем
на 30 минут.
Положить отбивные на решетку, установленную на
четвертом уровне духовки. Налить в поддон около 1 л
воды и поставить его на второй уровень.
>Для напоминания о том, что необходимо
перевернуть мясо, будет подан звуковой сигнал.<
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел МЯСО, рецепт CВИНЫE
OТБИНЫE и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 10 мин
плюс 30 мин на маринование
Продолжительность приготовления*: 15-25 мин
Рекомендуемая посуда:
прилагаемые в комплекте решетка и поддон
77
М
ЯСО
2-6 кусков свинины на косточке (отбивных)
оливковое масло
чеснок
шалфей
розмарин
соль, перец

Страница: 14

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
CВИНAЯ PYЛЬКA
Посолить и поперчить свиные рульки и положить их на
поддон.
Полить их белым вином и сбрызнуть оливковым
маслом.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел МЯСО, рецепт CВИНAЯ
PYЛЬКA и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 10 мин
Продолжительность приготовления*: 90-110 мин
Рекомендуемая посуда:
поддон или противень для выпечки, прилагаемые
в комплекте
Советы и возможные варианты:
• Прежде чем начинать готовить мясо, следует
оставить его, чтобы дать достичь комнатной
температуры.
• Перед приготовлением следует тщательно
натереть мясо солью и перцем.
• К мясу можно подать подливку, которую следует
отфильтровать и приправить, а также, при
желании, добавить в нее для аромата розмарин.
78
М
ЯСО
4-6 порций
4-6 порций
2-4 свиные рульки (около 500 г каждая)
600 мл белого вина
4-5 столовых ложек оливкового масла
соль, перец

Страница: 15

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
HOЖКA ЯГНEНКA
4-6 порций
4-6 порций
Подготовить ножку ягненка, срезав ненужный жир.
Порубить чеснок крупными кусками, затем натереть
ими мясо. Приправить по вкусу солью и перцем.
Положитьмясонепосредственновподдон,выложенный
бумагой для духовок.
Поставить поддон на третий уровень.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел МЯСО, рецепт HOЖКA
ЯГНEНКA и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 20 мин
Продолжительность приготовления*: 60-70 мин
Рекомендуемая посуда:
поддон или противень для выпечки,
прилагаемые в комплекте
Советы и возможные варианты:
• После окончания приготовления оставить мясо,
по крайней мере, на 10 минут покрытым листом
оловянной фольги для того, чтобы оставшийся
внутри сок распределился более равномерно.
• Можно удалить первую часть кости ножки.
• Когда блюдо будет готово, можно смазать
ножку горчицей и оставить ее на несколько
минут в выключенной, но еще горячей духовке.
79
М
ЯСО
1 баранья ножка (ягненка), около 2 кг
2 зубчика чеснока
соль, перец

Страница: 16

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
KEБAБ
Крупнопорубитьчеснок,розмаринишалфейиположить
эту смесь в миску, добавив оливковое масло и соль.
Оставить шашлыки в этом маринаде не менее чем на 30
минут.
Разложить шашлыки на решетке, установленной на
пятом уровне духовки.
Налить в поддон около 1 л воды и поставить его на
второй уровень.
>Для напоминания о том, что необходимо
перевернуть мясо, будет подан звуковой сигнал.<
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел МЯСО, рецепт KEБAБ и
подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
80
М
ЯСО
4-8 порций
4-8 порций
4-8 шашлыков с мясом (сосиски типа франкфуртских
лучше не использовать, поскольку их время приго-
товления будет отличаться от времени приготовления
мяса)
чеснок
шалфей
розмарин
оливковое масло
соль, перец
Подготовка: 10 мин плюс 30 мин на маринование
Продолжительность приготовления*: 15-25 мин
Рекомендуемая посуда:
прилагаемые в комплекте решетка и поддон
Советы и возможные варианты:
• Мясо можно заменить рыбой или
морепродуктами, порезанными на куски
одинакового размера: крупные креветки,
каракатица, лосось, морской черт.

Страница: 17

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК
4-6 порций
4-6 порций
Вымыть и обсушить цыпленка.
Начинитьцыпленкасмесьюпорубленныхароматических
трав, чеснока, соли и перца.
Слегка смазать кожу оливковым маслом и приправить
солью.
Положить цыпленка непосредственно на решетку,
установленную на втором уровне.
Налить в поддон около 0,5 л воды и поставить его на
первый уровень.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ПТИЦА, рецепт
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 10 мин
Продолжительность приготовления*: 50-70 мин
Рекомендуемая посуда:
прилагаемые в комплекте решетка и поддон
Советы и возможные варианты:
• Перед приготовлением положить внутрь
цыпленка ароматические травы, несколько
зубчиков чеснока, лимонную или апельсиновую
цедру.
81
П
ТИЦА
1 цыпленок, весом 1-1,5 кг
чеснок
оливковое масло
розмарин
шалфей
соль, перец

Страница: 18

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
КYPИНAЯ ГPYДКA
Порубить чеснок, розмарин и шалфей и положить эту
смесь в миску, добавив оливковое масло и соль.
Оставить куриные грудки в этом маринаде не менее чем
на 30 минут.
Положить куриные грудки на решетку, установленную
на пятом уровне духовки. Налить в поддон около 1 л
воды и поставить его на второй уровень.
>Для напоминания о том, что необходимо
перевернуть мясо, будет подан звуковой сигнал.<
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ПТИЦА, рецепт
КYPИНAЯ ГPYДКA и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 10 мин плюс 30 мин на маринование
Продолжительность приготовления*: 15-20 мин
Рекомендуемая посуда:
прилагаемые в комплекте решетка и поддон
Советы и возможные варианты:
• Куриные грудки могут подаваться также
холодными, нарезанными кубиками или
ломтиками вместе с салатом из рукколы или из
разной зелени с особой заправкой, например,
бальзамическим уксусом или соком цитрусовых
плодов.
• Куриные грудки можно заменить
индюшачьими грудками такого же размера.
82
П
ТИЦА
4-8 порций
4-8 порций
4-8 кусочков куриной грудки
(толщиной не менее 1 см)
оливковое масло
чеснок
соль, перец
шалфей, розмарин

Страница: 19

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ДOPAТA
3-6 порций
3-6 порций
Снять чешую с рыбы и почистить ее. Разделать рыбу,
вырезав кусочки филе и удалив косточки.
Смазать емкость из огнеупорного стекла оливковым
маслом и разложить внутри нее кусочки филе,
приправленные солью и перцем.
Разрезать помидоры черри на 4 части и разложить на
рыбе. Добавить смесь порубленных оливок, базилика и
чеснока.
Слегка посолить сверху. Полить белым вином и
небольшим количеством оливкового масла.
Поставить готовиться в духовку.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел РЫБА, рецепт ДOPAТA
и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 30-40 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость из огнеупорного стекла с низкими
краями
(длиной около 26 см)
Советы и возможные варианты:
• Вместо филе дораты можно использовать
филе других видов рыбы таких же размеров
(сибас, камбала, треска)
83
Р
ЫБА
Дората 3-6 шт., каждая весом 350-400 г
150 г помидоров черри
130 г мелких лигурийских оливок taggiasche
25 г свежего базилика
2 зубчика чеснока
100 мл белого вина
соль, перец

Страница: 20

CEМГA C ТPAВAМИ
Разрезать филе на 4-5 частей. Смазать емкость из
огнеупорного стекла половинным количеством
оливкового масла и разложить внутри нее кусочки
лосося, равномерно натертые солью и перцем.
Порубить хлеб, базилик, тимьян и чеснок, перемешать
их и обильно посыпать рыбу полученной смесью.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел РЫБА, рецепт CEМГA C
ТPAВAМИ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 20 мин
Продолжительность приготовления*: 15-25 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость из огнеупорного стекла с низкими
краями
(длиной около 26 см)
Советы и возможные варианты:
• Подать к лососю
сваренный на пару картофель, чтобы подчерк-
нуть вкус рыбы.
84
Р
ЫБА
4 порции
4 порции
600-700 г филе лосося
10 г оливкового масла
100 г белого хлеба или хлеба для тостов
1 ч.л. с верхом сушеного тимьяна или несколько
веточек свежего тимьяна (10 г)
1 ч.л. с верхом сушеного базилика или,
предпочтительнее, несколько листиков свежего
базилика (15 г)
1 зубчик чеснока
соль
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).

Страница: 21

85
PЫБA
4 порции
4 порции
Приготовление смеси из соли
Смешать муку, соль, воду и все пряности, порубленным
очень мелко, и замесить до получения однородной
консистенции.
Снять чешую с рыбы, почистить ее, высушить и нарезать
кусочки филе. Выложить на дне емкости смесь из соли,
разложить поверх нее кусочки филе, смазать края
взбитым яйцом и покрыть еще одним слоем смеси из
соли толщиной 1/2 см, стараясь следовать форме рыбы.
Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел РЫБА, рецепт PЫБA и
подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 40-50 мин
Рекомендуемая посуда:
поддон или противень для выпечки, прилагае-
мые в комплекте
Советы и возможные варианты:
• Кусочки филе можно проложить небольшим
количеством порубленных ароматических трав.
• Рыбу можно подавать с белым соусом на рыб-
ном бульоне, в который добавлен укроп.
• Это блюдо можно подавать с картофелем,
сваренным на пару.
85
Р
ЫБА
4 сибаса (каменных окуня) или дораты, каждая по 300 г
500 г мелкой соли
500 г муки из пшеницы мягких сортов (00)
300 г воды
красный перец (молотый)
свежий тимьян
укроп
петрушка
1 зубчик чеснока
розмарин
майоран
1 яйцо
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).

Страница: 22

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Почиститькартофель,вымытьипорезатьегомаленькими
кусками и положить их в поддон, выложенный бумагой
для выпечки. Посыпать солью и розмарином.
Обильно сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
>Для напоминания о том, что необходимо
перемешать картофель, будет подан звуковой
сигнал.<
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ОВОЩИ, рецепт
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 20 мин
Продолжительность приготовления*: 30-40 мин
Рекомендуемая посуда:
поддон и противень для выпечки,
прилагаемые в комплекте
Советы и возможные варианты:
• Молодой картофель можно готовить » в мун-
дире».
• Добавить перед приготовлением для аромата
несколько зубчиков чеснока и немного лука-
шалота.
86
О
ВОЩИ
4-6 порций
4-6 порций
1,5 кг картофеля
розмарин
оливковое масло
соль
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).

Страница: 23

87
О
ВОЩИ
BEГE-КИЙ
ШТPYДEЛЬ
Нарезать все овощи соломкой и обжарить
на сковороде в течение нескольких минут в
небольшом количестве оливкового масла, следя
за тем, чтобы овощи остались хрустящими.
Поставить овощи остывать. Смешать сыр,
нарезанный пластинками, ломтики помидоров,
базилик и посолить и поперчить эту смесь.
Раскатать слоеное тесто и положить по центру
листа овощи.
Слегка смочить края взбитым яйцом и защипать
лист слоеного теста.
Смазать штрудель яйцом и выпекать в поддоне,
выложенном бумагой для выпечки.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ОВОЩИ,
рецепт BEГE-КИЙ ШТPYДEЛЬ и подтвердить свой
выбор.
Для записей
_____________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 30-40 мин
Рекомендуемая посуда:
поддон или противень для выпечки, прилагаемые
в комплекте
Советы и возможные варианты:
• К штруделю можно подать легкий соус из
свежих взбитых помидоров, в который добавлен
базилик.
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
8 порций
8 порций
500 г слоеного теста
1 яйцо
150 г сыра (эмменталь или пьемонтский тома)
15 г базилика
1 баклажан
2 цукини
1 красный перец
1 желтый перец
1 стебель лука-порея
2 помидора круглой формы
ПРИМЕЧАНИЕ: если для достижения нужного
веса окажется необходимым соединить
два листа теста, необходимо наложить их
частично друг на друга, чтобы получить единый
прямоугольный лист.
KAPТOФ.
ЗAПEКAНКA
Почистить картофель и нарезать его тонкими
ломтиками.
Порубить чеснок и лук-шалот и обжарить до
золотистости в глубокой сковороде, затем
добавить молоко и сливки.
Смазать маслом емкость из огнеупорного
стекла и выложить в ней картофель. Залить
приготовленнойсмесьюкартофельиприправить
солью, перцем и мускатным орехом.
Посыпать картофель тертым сыром.
Разложить сверху несколько кусочков
сливочного масла.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ОВОЩИ,
рецепт KAPТOФ. ЗAПEКAНКA и подтвердить
свой выбор.
Для записей
_____________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 55-65 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость из огнеупорного стекла (длиной около 28 см)
Советы и возможные варианты:
• Добавить перед приготовлением 150 г белых
грибов, тонко нарезанных, приправленных зеле-
нью и поджаренных на оливковом масле (trifolati,
обычно уже готовых) или столовую ложку сухих
белых грибов, предварительно размоченных и
нарезанных.
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
4-6 порций
4-6 порций
1 кг картофеля
150 г грюйерского сыра
150 мл молока
250 мл сливок
40 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
15 г лука-шалота
соль, перец, мускатный орех

Страница: 24

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
Для записей
__________________________________________
88
О
ВОЩИ
ЗAПEКAНКA ПOМИД.
Разрезать помидоры пополам и вынуть семена.
Посолить помидоры и оставить накрытыми грубой
тканью в перевернутом положении, что дать стечь
ненужной жидкости.
Приготовить смесь хлеба с травами, взбив венчиком
вместе хлеб, базилик, петрушку, чеснок, оливковое
масло, соль и перец.
Начинить помидоры полученной смесью и разложить
их в емкость из огнеупорного стекла.
Полить оливковым маслом и поставить в духовку.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ОВОЩИ, рецепт
ЗAПEКAНКA ПOМИД. и подтвердить свой выбор.
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 30-40 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость из огнеупорного стекла
(длиной около 26 см)
Советы и возможные варианты:
• При желании можно добавить несколько ли-
стиков мяты к смеси хлеба с травами.
• Фаршированные помидоры могут подаваться
холодными в качестве летней закуски.
4-6 порций
4-6 порций
4-8 помидоров круглой формы
130 г хлеба для тостов без корки
15 г базилика
10 г петрушки
1/2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
соль, перец

Страница: 25

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
OВOЩНAЯ ЗAПEКAНКA
4-6 порций
4-6 порций
Вымыть овощи и нарезать их. Бланшировать овощи в
кипящей соленой воде в течение нескольких минут,
затем слить воду и высушить.
Смазать емкость сливочным маслом и разложить в ней
овощи. Залить сверху соусом бешамель.
Перемешать тертые сыр и хлеб и посыпать этой смесью
слой соуса бешамель.
Добавить, при желании, кусочки сливочного масла.
Приготовление соуса бешамель
Растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно
тщательноперемешивая,чтобыисключитьобразование
комков. Медленно влить молоко и продолжать готовить,
постояннопомешивая,дотехпор,покасоуснедостигнет
нужной консистенции.
Когда блюдо будет готово, приправить немного солью и
щепоткой мускатного ореха.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ОВОЩИ, рецепт
OВOЩНAЯ ЗAПEКAНКA и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 10-15 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость из огнеупорного стекла с низкими
краями
(длиной около 26 см)
Советы и возможные варианты:
• Грюйерский сыр можно заменить копченым
сыром типа скаморца.
89
О
ВОЩИ
750 г овощей (например, брокколи, брюссельская капуста,
лук-порей, цветная капуста, фенхель)
40 г тертого сыра типа грюйерского
1 столовая ложка тертого хлеба
кусочки сливочного масла (по вкусу)
Соус бешамель
25 г сливочного масла
30 г муки
500 мл молока
соль, мускатный орех

Страница: 26

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ФAPШИP-НЫЙ ПEPEЦ
Разрезать перцы пополам.
Вынуть семена и удалить белые части.
Размочить хлеб в молоке и отжать его.
Приготовить смесь из мяса, ветчины, хлеба, сыра и, по
вкусу, порубленных специй.
Нафаршировать перцы и разложить их в выбранной
емкости.
Полить оливковым маслом.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ОВОЩИ, рецепт
ФAPШИP-НЫЙ ПEPEЦ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 50-60 мин
Рекомендуемая посуда:
емкость прямоугольной формы с антипригар-
ным покрытием
90
О
ВОЩИ
8 порций
8 порций
4 перца среднего размера
150 г колбасы типа домашней
150 г говяжьего фарша
150 г нарезанной вареной ветчины
200 г черствого хлеба или хлеба для тостов
50 г крупно нарезанного сыра эмменталь
молоко, сколько потребуется
2 зубчика чеснока
шалфей, розмарин, базилик
оливковое масло

Страница: 27

*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
ФPYКТ. ПИPOЖКИ
6-8 порций
6-8 порций
Приготовление основы
Смешать размягченное при комнатной температуре
сливочное масло и сахар.
Добавить яйца, соль, лимонную цедру, муку и быстро
замесить тесто. Поставить тесто в холодильник
примерно на 30 минут. Смазать противень сливочным
маслом и посыпать его мукой.
Раскатать тесто таким образом, чтобы оно покрывало
дно и стенки противня. Сделать в тесте проколы вилкой
и поставить противень в духовку.
По окончании приготовления вынуть основу из духовки
и дать ей остынуть, прежде чем класть начинку.
Приготовление заварного крема
Довести молоко с лимонной цедрой до кипения.
Перемешать в миске сахар с мукой, яйцами и
ванилином.
Развести эту смесь, медленно добавляя молоко. Довести
снова крем до кипения и сразу же выключить огонь.
Снять с конфорки и дать остыть, перемешивая время от
времени.
Нарезать фрукты тонкими ломтиками.
Когда крем остынет, распределить его по всей основе
торта, украсить сверху фруктами и покрыть желатином.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ДECEPТ, рецепт ФPYКТ.
ПИPOЖКИ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 28-38 мин
Рекомендуемая посуда:
форма для выпечки тортов с низкими краями
(диаметром 28-30 см)
Советы и возможные варианты:
• Между слоем заварного крема и свежими
фруктами можно проложить слой бисквита.
• В случае песочного торта с вареньем смазать
перед приготовлением торт вареньем по вкусу
(клубничным, абрикосовым, персиковым, из
инжира) и украсить оставшимся тестом.
91
Д
ECEPТ
Песочное тесто
300 г муки из пшеницы
мягких сортов (00)
1 целое яйцо и 2 желтка
180 г сливочного масла
150 г сахара
цедра одного лимона
щепотка соли
1 пакетик ванилина
Заварной крем
500 мл молока
3 желтка
1 целое яйцо
125 г сахара
50 г муки из пшеницы
мягких сортов (00)
1/2 пакетика ванилина
цедра половинки лимона
фрукты по сезону
желатин для сладкой
выпечки
(по вкусу)

Страница: 28

ШТРУДЕЛЬ
Замочить виноград в небольшом количестве рома.
Снять с яблок кожуру и порезать их тонкими ломтиками.
Слить и высушить виноград, положить его в миску
вместе с яблоками, миндалем, апельсиновой цедрой,
молотым бисквитом, сахаром, корицей, вареньем и
перемешать эту смесь.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности так,
чтобы получить прямоугольный лист такого же размера,
как и противень для выпечки.
Выстелить противень бумагой для выпечки, затем
выложить тесто. Положить начинку по прямой линии по
центру теста.
Смочить края теста молоком и защипать их, чтобы
закрыть штрудель. Смазать весь штрудель взбитым
яйцом.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ДECEPТ, рецепт
ШТРУДЕЛЬ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 40 мин
Продолжительность приготовления*: 30-40 мин
Рекомендуемая посуда:
противень для выпечки, прилагаемый в
комплекте
Советы и возможные варианты:
• Можно использовать яблоки разного сорта,
меняя, соответственно, количество сахара с
учетом сладости сорта.
• Можно использовать готовое слоеное тесто
обойной муки
• Сахар может быть частично заменен медом
• Один из классических вариантов: грушевый
штрудель, приготовленный из свежих фруктов,
сахара и крупно натертого шоколада
92
Д
ECEPТ
8-10 порций
8-10 порций
500 г слоеного теста (свежего или замороженного) или
2 упаковки по 250 г слоеного теста (свежего), уже
раскатанного
400 г яблок
50 г изюма
50 г миндаля, пластинками или порубленного (или
кедровые орешки)
40 г молотого сухого бисквита
60 г сахара
цедра одного апельсина
100 г абрикосового варенья
корица
1 целое яйцо
молоко
ПРИМЕЧАНИЕ: если для достижения нужного веса
окажется необходимым соединить два листа теста,
необходимо наложить их частично друг на друга, чтобы
получить единый прямоугольный лист.
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).

Страница: 29

ШOК-ГPYШ. ПИPOГ
6-8 порций
6-8 порций
Взбить вместе яйца, сахар, ванильную эссенцию и соль
до получения пенистой, воздушной консистенции.
Добавить размягченное при комнатной температуре
сливочное масло и медленно перемешать.
Добавить просеянную муку и дрожжи.
Тщательно замешать тесто, пока оно не станет гладким
и однородным. Снять с груш кожуру, разрезать их на
кусочки и добавить в тесто. Добавить также натертый
крупной стружкой шоколад.
Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную
маслом и посыпанную мукой.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ДECEPТ, рецепт ШOК-
ГPYШ. ПИPOГ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 45-55 мин
Рекомендуемая посуда: круглая металлическая
форма для выпечки тортов с высокими краями
(диаметром около 26 см)
Советы и возможные варианты:
• Шоколадную стружку можно заменить 80 г
миндаля пластинками.
• Часть груш можно порезать мелкими
кусочками и использовать, выложив лучами, для
украшения торта.
• В торт, приготовленный без использования
шоколада, можно добавить английский крем с
граппой.
93
3 яйца
170 г сахара
150 г сливочного масла
250 г муки из пшеницы мягких сортов (00)
10 г дрожжей для сладкой выпечки
щепотка соли
2-3 груши (каждая около 200 г)
1 пакетик ванилина
80 г стружки горького шоколада
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
Д
ECEPТ

Страница: 30

MPAМOPНЫЙ ПИPOГ
Взбить сахар и ванилин вместе с яйцами (которые
должныиметькомнатнуютемпературу)доконсистенции
крема. Добавить размягченное масло.
Просеять муку и добавить дрожжи.
Добавлять небольшими количествами муку и молоко,
перемешивая при этом для получения густой смеси.
Смазать сливочным маслом форму для торта в виде
кольца, посыпать ее мукой и выложить в форму
половину приготовленной смеси.
Оставшуюся часть смеси перемешать с просеянным
какао-порошком.
Влить эту часть смеси в форму и, пользуясь вилкой,
переплести две части друг с другом, чтобы получить
двухцветную спираль.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ДECEPТ, рецепт
MPAМOPНЫЙ ПИPOГ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 45-55 мин
Рекомендуемая посуда:
металлическая форма для выпечки тортов в
форме кольца (диаметром около 26 см,
высотой примерно 8-10 см);
или форма для кексов (30 x 10 см)
Советы и возможные варианты:
• Мраморный торт можно подавать с английс-
ким кремом, в который добавлено кофе.
94
Д
ECEPТ
6-8 порций
6-8 порций
350 г муки из пшеницы мягких сортов (00)
150 г сливочного масла
180 г сахара
1 пакетик ванилина
200 мл молока
3 яйца
1 пакетик дрожжей
30 г какао-порошка
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).

Страница: 31

TВOPOЖНЫЙ ПИPOГ
6-8 порций
6-8 порций
Раскрошить сухое печенье в миске руками. Растопить
сливочное масло и добавить его в раскрошенное
печенье.
Выстелить форму для торта бумагой для выпечки и
выложить на нее смесь, слегка прижимая ее ко дну.
Взбитьяйцассахаромимягкимтворогомираспределить
полученный крем по основе из печенья.
Поставить выпекаться в духовку; дать готовому торту
остыть.
Смазать вареньем.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ДECEPТ, рецепт
TВOPOЖНЫЙ ПИPOГ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 38-50 мин
Рекомендуемая посуда:
круглая металлическая форма для выпечки
тортов с высокими краями (диаметром около
26 см)
Советы и возможные варианты:
• Варенье из смеси лесных ягод можно
заменить вареньем из отдельных видов ягод:
ежевики, черники, малины.
95
280 г сухого печенья
100 г сливочного масла
3 яйца
100 г сахара
280 г мягкого несоленого творога (типа рикотты)
варенье из смеси лесных ягод
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
Д
ECEPТ

Страница: 32

Взбить сахар с яйцами. Перемешать муку обоих видов с
дрожжами и солью.
Добавитьвмучнуюсмесьяйца,йогурт,оливковоемасло,
апельсиновые сок и цедру. Тщательно смешать все
ингредиенты в одно целое. Смазать форму сливочным
маслом, присыпать мукой и разложить в форме
полученную смесь.
Поставить выпекаться в духовку.
Выбрать в меню РЕЦЕПТЫ раздел ДECEPТ, рецепт ПИPOГ
C ЙOГYPТOМ и подтвердить свой выбор.
Для записей
__________________________________________
Подготовка: 30 мин
Продолжительность приготовления*: 45-60 мин
Рекомендуемая посуда: круглая металлическая
форма для выпечки тортов с высокими краями
(диаметром около 26 см)
Советы и возможные варианты:
• Ржаную муку можно заменить
обойной мукой из пшеницы мягких сортов.
• К торту можно подать крем на базе
натурального йогурта.
96
6-8 порций
6-8 порций
200 г сахара
3 целых яйца
200 г белой муки из пшеницы мягких сортов (00)
100 г обойной ржаной муки
125 г йогурта
17 г дрожжей для сладкой выпечки
60 г оливкового масла с мягким вкусом
сок и цедра одного апельсина
*Оптимальное время приготовления будет
определено автоматически с учетом выбранной
функции (6-е чувство РЕЦЕПТЫ).
Д
ECEPТ
ПИPOГ C ЙOГYPТOМ